2023年09月07日
分享图片
2023-09-07
0 0
2023年03月29日
用家里仅有的两个模具一次性做两个，比较省时省事，咸口芝麻真是好吃
2023-03-29
2 0
意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）
很好吃哎，这个办法利用半成品真的太棒了！
2022-11-04
1 0
手揉🍞010｜新手友好，肉桂卷！
第一次做，真的很好吃啊
2022-09-27
4 0
外表香脆内心柔软，油管看了不下20个视频综合出来的平民版波兰种欧包
第一次做波兰种欧包，发酵过程中的效果肉眼可见的比不用中种要好。成品气孔有进步，组织和风味更好一些，但主面团可能因为放料的顺序没掌握好而没有完全拌匀，辅料有一些地方出现小结块，下回需要改进。 记录一下略调整的配方量： 波兰种126g粉126...
2022-09-25
隔夜发酵无油无糖欧包
个人记录-用了麻辣花生里剩下的花椒辣椒做的，发酵给了充分时间，组织越来越好了
2022-09-14
慢慢发挥开始稳定了，做面包真是一件很考验耐心的事情啊#早餐早餐#
2022-08-22
清香松软的柠檬酸奶蛋糕
消耗柠檬和酸奶成功！
2022-08-21
柠檬马芬蛋糕
有一点点烤过了，但是口感和组织还是很好的！
2022-07-31
3 0
『海盐碱水贝果』
来交作业，高筋粉没了用的中筋好像也还行，没有厨师机都是手工揉面，下回发酵争取继续进步
2022-07-27
豪华奶酪火腿拼盘(见菜多喝三杯酒)
上个月在德国玩，水果奶酪便宜的不整几盘这个都对不起那个物价。。 #芝士芝士芝士！！！# #火腿#
2022-07-23
波兰种欧包|个人记录
香蕉可可核桃磅蛋糕|个人记录
简易酸奶柠檬蛋糕|个人记录
快手红茶司康＃喝不完的红茶包有了好去处
简易胡萝卜蛋糕
山民小薄
