【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
第二次做，听了厨友的建议，加盖了锡纸，顶上刷了清水代替蛋液，果然颜色好了很多，皮也更柔软了。可能我家太冷了吧，第二次发酵放在暖气附近，还用了两个多小时才到八分满，不过结果还可以，依然非常好吃。
2021-01-18
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【小高姐】绣球面包
温度偏高，有点点糊，但是味道超级棒。
2021-01-16
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我家的烤箱温度偏高，180℃还是表面有点焦，但是这个面包实在是太好吃了，内部结构像云朵一样柔软，还有韧性，用面包机和的面，还以为不会成功，没想到结果很好。
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奶黄馅
方子很棒，虽然水浴加热的过程有点手忙脚乱，但是最终的成品味道很好，软软的，奶香十足，用来做了酥皮点心，很好。
帕里卢卡的狐狸君
