So-Yep的厨房

2020年03月30日 

1.上管130，下管150，底层放一烤盘热水，30分钟后要根据顶层上色情况关掉上管或加盖锡纸，同时撤掉加水的烤盘加时10分钟。 下次尝试加水烤盘下管升温成170

So-Yep （河南,鹤壁）

巧克力面包 

按这个方子做了小吐司，内馅加了14克的德芙巧克力和核桃，糖放了40，居然没有特别甜，可可粉没有了，凑了4克，味道很好，烤出来特别软，烤箱放了一盘水，上管130下140，20分钟，下次需要延时或升温下管

So-Yep （河南,鹤壁）

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单 

别的方子做的餐包，揉的手套膜，发来应景

So-Yep （河南,鹤壁）

汉堡热狗餐包（通用版配方） 

哈哈哈，我做的热狗是这个鬼样子，不知道为啥餐包凉了以后外皮很硬，温度高了？

So-Yep （河南,鹤壁）

妈妈的味道-河南蒸面条（豆角焖面/卤面） 

好方子，做卤面最成功的一次，面条松散，微泛油光，软硬刚好，肉也不硬，收藏啦

So-Yep （河南,鹤壁）