酱的环节完全随心所欲，用了自制辣椒酱➕翠宏➕孜然➕椒盐粉，烤的时候就很香，出国之后发现味道还是有一点点咸，而且辣椒酱里巴豆味道有点重，下次改进
2023-12-03
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还是记录一下，一个面包用了四个方子，累死 1、中种发酵，对打工人友好，可前一天晚上准备好，第二天晚上做 https://www.xiachufang.com/recipe/104693472/ 2、面包机揉手套膜，效率比较低，而且全麦里面有...
2023-06-24
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奶油和牛奶用水代替，奶粉用可可粉代替，酵头在室温下发酵了两个半小时，然后混在一起倒进去混合，看状态很稀，又随手加了点面粉，还是很稀，软趴趴的，比以往别的方子稀，但是最后出来的成品的确也是软的，比之前的软太多，不知道冷了以后怎么样。
2023-06-10
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认真吃点
