零失败🔥中种超软红糖红枣馒头
太赞了
14天前
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红糖发糕（成功率百分之百！）
又来打卡了
22天前
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超详细图解版--流心奶黄月饼
皮还是有点干
2022-08-29
冷藏四天还非常柔软的面包胚！！冰面包
✌🏻️解锁冰面包 冷藏后入口这味道绝了 面包用的这个方子，馅儿是柠檬卡仕达酱混合淡奶油还有的是芋泥馅儿混和淡奶油和卡仕达酱还有奶油奶酪 反正馅儿就是乱混合
2022-07-24
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北海道巨蛋吐司
双倍量 因为中种贼干让我忘记了我用的是啊呜老师的方子 果然主面团的液体加入就贼湿🥹 毕竟不是老手，我的面包机也没有那么强大，所以往里面倒了两次面粉总算不黏了 250预热到温度计200放入 温度计到175后转200 耗时35分钟
2022-06-27
11寸古早蛋糕
出炉外侧回缩了，内里组织饱满，不知道算不算成功 方子一样 水50度左右，烤箱170度预热到温度计150度 入烤箱后温度下降太厉害调高烤箱温度到200度 直到温度计达到130度，调回170 全程共90分钟
2022-06-26
全蛋版本的直接法北海道吐司
临时有事最后烘烤的一步交给了我老妈 忘记交代加盖锡纸 面团黏，一度以为我的面团废了，还好我用面包机揉面的
2022-06-12
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绿豆糕
这辈子不会再搓绿豆皮了 1斤的绿豆我的手皮都搓掉了 冷藏后口感更佳，不冷藏的话说实话有点腻
2022-05-27
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绵软牛奶馒头
双倍量 是真的好吃 黄黄的是面粉的原因，买的啥多谷物粉
2022-05-22
软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风
甜中带酸味儿真的很特别 家里的🍊总算消耗剩一个了
2022-05-21
6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）
和8寸的香橙蛋糕一起烤的 蛋白一起打发 平均分配
成功了吧
2022-05-18
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咸蛋黄肉松青团（记录方子）
咪Q爱吃鱼
