2021年08月26日
味道很不错!做给1岁5个月宝宝啃的排骨,不放鸡精味精,适合孩子吃。相对其他杂七杂八的调料,这款做法,营养又健康。
2021-08-26
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8寸纯手工什锦披萨
第一次做披萨,感觉重点还是在面饼,会做面包的做起披萨挺简单的,做好面饼按口味来就行,可是不会做面包的,面饼这关不好过………
2020-03-13
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香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
做出来味道是不错,可是……可是……写的80g红薯淀粉,根本不够用,6两肉用了整整1袋红薯淀粉200g!!!开始淀粉没放这么多,可是鸡蛋放进去,保鲜膜盖了很久也没有很糊,我用的淀粉量炸肉多少都有点散,还有技巧,作者没说。
2020-03-12
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蜂蜜脆底小面包
没用奶粉的,全高筋,个人不太明白为什么要加低筋……但是按这个方子的时间温度,面发的很好,做出来松软可口!
2020-03-07
脆底蜂蜜小面包
今天做了第二次,按方子严格要求的,可是第一道就很稀很稀,要再加点面粉才行,二次醒发也没说的很清楚,烤的温度和时间也不对,水和面粉的比例也不对,发酵的时间和温度更是扯淡,说什么发酵30度,我第一次做时发酵用的30度结果弄了2个多小时也没发好,...
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发酵温度和时间方子上没说,自己上网查的,感觉发酵不太好,加上最后一步刷了蛋液又刷了蜂蜜,看着像糊了,虽然能吃,可是壳有点硬,还好酥底我算做成功了~
2020-03-04
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番茄肉酱意大利面-家常版
开始炒蔬菜用的植物油,后来闻着觉得怪怪的,猪肉那步换成了猪油炒,除了觉得西红柿少了点,味道还是不错的!!!
2020-03-01
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