Ellen110的厨房

香菜牛肉 

筆記： 只買一塊牛排大小的牛里脊，澱粉加多了，下次要少一勺，味道有點生。 鹹味、孜然味沒有出來，可能加少了？ #晚餐•2023年11月27日#

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家常版香😋而不腻红烧肉 

給我自己的筆記： 總體來說成功了，但下次可以再用瘦一點的肉做，乾辣椒下次放一根就好對我來說有點辣，然後不知道怎麼可以讓油在少一點，如果先煎把油逼出來一點怎麼樣？但會不會讓肉太柴？ #下午茶•2023年11月24日#

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糖醋排骨 

#午餐•2023年2月22日# 這次做的特別成功，肉質非常嫩 糖炒的剛剛好，邊吃邊牽絲 應該是因為這次用的鍋子不再是平底鍋 可以更好的把肉淹沒在熱水中，並且在川燙肉的時間比平常更久一點。 調料的比例剛剛好可以配飯，並且這次真的秤了45g...

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简单快手蔬菜鸡蛋煎饼 

总体来说很好吃，就是我的五香粉撒的不够均匀，以及有的地方不知道为什么有面粉味 第一次试做： 8勺牛奶、一个鸡蛋、四勺面粉以及一点盐 作法： 1. 先把面粉、牛奶搅拌到一起发现怎么好像没有很凝固？才发现哎呀 原来还要打鸡蛋！ 2. 再重新搅...

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香煎猪扒（专治不爱吃肉的小朋友） 

第一次做！#午餐•2022年9月29日#

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鸡蛋煎饺 

女友本來不愛吃水餃，結果吃完直接愛上，再度破壞她的減肥計畫lol #晚餐•2022年9月21日#

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