重巧戚风还是要仔细搞一下的，特别是我这种下手比较随意的。方子讲的很细，照着做就好啦，最后巧克力碎刮到令人崩溃… #黑森林蛋糕#
2022-03-05
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我换成了朗姆、伏特加各试了一次，这种需要煮的时间稍微久一点，尤其是伏特加，要让酒精挥发得更多，不然出来的味道会霸道一些，不如红酒来的温和。方子很棒，都很好吃。 #酒渍樱桃#
2022-03-05
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还是蛮简单易上手的。 口感一定程度上取决于吉利丁的多少，不喜欢太q的话可以酌情减量，但需要加长冷藏时间，一般吉利丁的分量占液体的1%-3%就可以凝固。 另外这个方子的甜度完全源自食物的本味，所以嗜甜的盆友可以适当添加糖分。我配了肉桂苹果茶，...
2020-03-15
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学习了，非常好的方子，初次尝试超级成功！ 用的羊前腿肉，肥瘦比例比较合适。 怕炖不烂的话，可以时间久一点，我一共炖了将近两个小时。胡萝卜可以晚一点放，最后半小时放就可以了。 豆瓣酱和各种香料还是要尽量齐全，不然出不来红焖的香味儿～
2020-03-01
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DidiW
