第一次做曲奇，也没个比较，看交作业里姐妹的评论，糖减到40，正合我意。第一盘面糊太多，不好挤，就随便挤挤了。第二盘裱花袋面糊少了，好操作了，终于挤出了点曲奇的模样。下次就有经验了
2022-05-06
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不染小厨
（广东,广州）
早上看到的食谱被作者卷的花型美到了，正好平时也做包子馒头，就着重看了作者卷的手法。晚上就做了，还加了午餐肉，可能肉颗粒多了，没那么好卷，也没作者的好看，下次只放葱花看看
2022-05-02
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不染小厨
（广东,广州）
家里黄油下个月过期，想做个黄油手抓饼消耗黄油，搜的方子这个排第一就照这个做了。我是头天晚上弄好面团放冰箱保鲜，第二天做的，这样做起来面团延展性特别好，做起来非常顺手。我家娃还让我加了点芝麻，做了10个，用保鲜膜分开，放冰箱冷冻了
2022-03-30
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不染小厨
（广东,广州）
第一次做，头天晚上搅拌好面糊放冰箱了，第二天早上做的，做的时候发现这面糊好像我做面包的，哈哈。延展性太好了，能撑开好薄一块。配点白粥，早餐吃起来很舒服
2022-02-26
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不染小厨
（广东,广州）
第一次做这个方子，第一次看到椰蓉馅这么做的，之前做的椰蓉馅都是椰蓉鸡蛋黄油糖混合的。用28金盘做的，不知道分寸，最后两个放不下了，做了两个竖着卷的。 面团按照方子来的，不过我做的一发，哈哈。成品很软，能拉丝。
2020-08-02
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不染小厨
（广东,广州）
上次第一次做就非常不错，我家宝宝两天吃完了，又喊我做。我用面包机揉的，配方按老师的，不过步骤上我是先面包机揉面，不放酵母，揉好扔冰箱冷藏。次日放酵母揉到位，整形发酵烘烤，组织竟然也不错。这里要感谢女神老师，让我学到了土司擀卷的技巧，以前擀卷...
2020-06-02
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不染小厨
（广东,广州）
