法式面包球
家里巴慕达太小了，各种材料减半，盐3g，170度22分钟左右，没加盖好像也还行。很筋道的感觉，我很喜欢。
2021-03-04
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顺德桑拿鸡
没有虫草花跟桑叶，用的黄金菇和豌豆苗，一样好吃，确实火候最重要。
2020-10-08
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奶香山竹馒头 一次醒发 附整形视频
不错的方子，一发出来上锅之前又用筷子整了下形，蒸出来#晚餐•2020年5月18日# 特别有咬劲。牛奶我放了150ml之后还是很干，一边揉一边加，最后应该有170、180ml样子，主要看手感吧。
2020-05-18
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梅菜扣肉【曼食慢语】
想用来做浇头，就没有蒸那么久，电蒸锅40分钟然后搁卤汁里泡着了。
2020-04-10
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牛奶软面包
很合用的方子，没有厨师机手揉也OK。家里没有奶粉就随手挤了一坨炼乳……用的是巴慕达的小烤箱，筛面粉不熟练第一盘没有预热直接170度10分钟，出来颜色过深，第二盘直接刷蛋液，趁余温170度9分钟刚刚好。下次试试做夹心。 谢谢分享！
2020-03-27
家常菜～豉汁蒸排骨
非常棒的菜谱，我额外用了一点李锦记的蒜蓉豆豉酱。用机器20分钟也就骨肉分离了，非常入味。#午餐•2020年3月12日#
2020-03-12
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番茄牛腩
楼主的方子真心好用。 最后我自己加了生抽没有放鸡精。 味道棒棒哒🎉
2019-02-17
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远远的Ivy
