赤豆酒酿
花生牛轧糖-蔓越莓牛扎糖
糖块太太太软了,不好塑形,下次做减少20克试试,可能口感更适中一些。
2019-06-27
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古早味蛋糕....烫面水浴法
1、长帝电烤箱,上火130度,下火150度,烘烤60分钟。 2、高度一开始长的很好,出炉后回缩了,原因可能有:刚拿出来没有震两下;烘烤还剩20分钟时,上火温度调低了(怕表面上色太老),可能温度没达到。 3、切的不好看,是刀的问题么?可能是我...
2019-03-26
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熔岩巧克力蛋糕
烘烤8分钟,完美的流心,君之的配方太棒了👏
2019-03-06
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老面包
这个配方做了许多次,一层一层的拉丝,口感特别棒!图片为原图无滤镜,颜值就是那么高😄
2018-12-17
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红豆餐包
半夜烤面包,刷过牙也要尝一个,大不了再刷一次咯,哈哈~好吃😋
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葱香芝士面包
真的是做面包以来最好吃的一次😋,软到没朋友,哈哈哈
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
做了2个吐司,配料为中裕面包粉520克,液体350毫升(牛奶250毫升+鸡蛋100克),糖50克,盐2克,安琪酵母6克,安佳黄油40克,豆沙馅与肉松馅各一个,豆沙的比肉松的组织细密柔软,应该是因为豆沙的多了一次擀皮。这次烘烤温度为上下管15...
2018-12-11
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宫保鸡丁(家常版)
多做几次,不看菜谱也能烧的很美味了
2018-08-17
花生酱-超级香浓
家里没有花生油用的玉米油,味道也很香,150度上下火烤了20分钟,花生酱做好后就用上了,拌在凉面里超好吃!麻酱凉面真是夏日快手午餐!!!方便快速又好吃😋
2018-07-23
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简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法
买的鸡腿太大了,虽然腌了十几个小时,但是最里面还是不入味,所以下次鸡腿不能买这么大,或者腿要多扎一些孔。
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奥尔良烤翅(详细版)
美味极了,腌泽的时间是关键,腌的入味烤出来才好吃😋
2018-07-22
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特别喜欢吃宫保鸡丁,现在终于学会了!没有放糖,感觉一勺蜂蜜的甜度已经够了,花生炒的有点儿老了,其他都很好。