2023年03月07日
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2023-03-07
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菠菜芝士咸面包
做的有点丑,但是真好吃啊!
2023-02-12
超软绵椰蓉咸奶油面包
烤面包一直就喜欢嫩嫩的颜色,很受欢迎,出炉光!
2021-04-15
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黑芝麻全麦贝果
没放芝麻也不错,很有嚼劲
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
第1次做广式月饼,这个皮的配方感觉很不错,非常稳定,没有开裂。我用的卡士烤箱,在参考温度上面,前5分钟必须要升温。否则上色非常的浅。刷完蛋液之后也增加了烘烤的时间,大概用了20分钟的样子,所有的温度和时间还在实验中。 口感不错!
2020-09-20
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高筋面粉也能做出松软白馒头(酵头法)
假期学习的,一发,二发,这是第三个馒头配方,同样重量的配方,这款弹性最好,最柔软!
2020-02-20
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馒头的做法(酵母法)
感觉没有那么蓬松,加了泡打粉,请美女指教一下。 #早餐•2020年2月19日#
2020-02-19
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简单好做的肉饼
第一次做发面饼,用烤箱加速发酵,一个小时得了。
2020-02-11
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微苦抹茶沙布列酥饼
用的国产北川半兵卫的抹茶粉,不太喜欢鸡蛋,于是把鸡蛋换成了等量淡奶油,-了5克糖粉,表面撒了腰果碎,感觉不过瘾😋😋😋
2020-01-09
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2019年09月13日
2019-09-13
今年的月饼
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独一无二魔幻蓝色海洋冰粉
2019-08-05
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网红流心月饼