还有柠檬味的厨房

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2018-06-01 加入
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在烘焙路上不断摸索的小白~谢谢你肯定我嘻嘻😁
  • 奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)

    奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸) 

    表妹生日做了个简单点的蛋糕。装饰是用的一位厨友的,特此感谢! 这次的淡奶油有点打过了流动性没那么好了所以流不满草莓底的空隙,口感应该没有那么绵滑但应该也差不多吧😂第一次做希望好吃

    2021-01-17

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  • 巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

    巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

    第一次做,的确duangduang的😊不想要上色太深,怕烤过头不duang了哈哈哈,后面用热风烤了几分钟的确上色快点,下次烤深色点试试。烤了23mins的样子,下次应该再烤两分钟

    2020-12-30

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  • (免烤)6寸可可慕斯

    (免烤)6寸可可慕斯 

    第一次做这个菜谱,用的65%的巧克力,巧克力味还不够浓,想要浓点的,下次换72试试。

    2020-11-06

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  • 纯正地道的老婆饼

    纯正地道的老婆饼 

    来交个作业,想做好久啦,这次刚好弟弟要上学说想带吃的回学校就做了这个,不难。做了一天吃的好累,老婆饼是傍晚做的了,所以形状都比较随意了kkk没有糕粉用的低粉代替,做内馅的时候好稀啊,把水全倒进去我就觉得完了太稀了,所以又加了低粉,最后馅料是...

    2020-09-05

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  • 2020年06月22日

    2020年06月22日 

    第一次做菠萝包,一开始做好生胚的时候觉得好mini一个啊,还以为是不是放少了配料,原来烤好了会长这么大,还好一开始没把两个面团揉成一个哈哈。椰蓉超级香,而且这个做起来也很简单,我做的是没有内馅的,从小到大吃的都是没有馅料的所以就不放啦~照样...

    2020-06-22

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  • 《Tinrry下午茶》教你做巧克力流心

    《Tinrry下午茶》教你做巧克力流心 

    非常成功的流心。220度烤了9分钟,超好吃!!跟着tinrry的菜谱做甜品成功率极高👍

    2020-06-11

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  • 金灿灿的南瓜吐司,松软得没话说!

    金灿灿的南瓜吐司,松软得没话说! 

    技术日渐成熟啊啊啊啊,屋里灯光偏黄,看起来像烤黑了,其实并没有。超级开心,啊啊啊啊。

    2020-05-21

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  • 爆浆摩卡吐司

    爆浆摩卡吐司 

    口感非常好,直接吃都好吃,面团筋性到位了所以就很好吃。家里咖啡粉用完了就做成了可可味的。弹性十足哈哈哈,满意

    2020-05-20

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  • 用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

    用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 

    来交个作业。做出来的吐司非常松软哦,明早拿来做三明治🥪。

    2020-05-19

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  • 桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)

    桃酥普通面粉~超简单零失败(老式) 

    第一次做桃酥,减了10克油,依然很酥。

    2020-03-21

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  • 2020年02月19日

    2020年02月19日 

    这个方子挺好的,椰蓉馅里多加了5g糖,甜丝丝的。有两个收口没藏好蹦出来了😂不影响口感就行kk 我用的烤箱是海氏f30,方子中的温度和时间不够,所以我是上火175+下火165烤了12分钟才够上色,然后盖锡纸调到上180+下175考了5分钟。 ...

    2020-02-19

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  • 劣狐狐烘焙,肉松小贝,肉松蛋糕

    劣狐狐烘焙,肉松小贝,肉松蛋糕 

    其实已经做了三次了,这次终于想起来上传作品了哈哈哈哈。我用海氏f30烤箱烤26分钟刚好。我是两片面包沾一起中间挤沙拉酱的所以这个方子一盘只可以做六个小贝,但是做多了也吃不完所以这个量我觉得够了。方子很好哦~

    2020-01-30

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  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    《Tinrry+》蛋黄酥 

    很好的方子,酥得掉渣,kkk,好棒啊啊啊啊。第一次做蛋黄酥,还不错呢

    2019-09-10

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  • 2019年09月02日

    2019年09月02日 

    用下午做的吐司做了个懒人披萨😉😉弟弟说很好吃,虽然有点其貌不扬,但是脆脆的很好吃。一个是萨拉米,另一个是培根。两种芝士,200度7分钟😁

    2019-09-02

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  • 基本吐司

    基本吐司 

    好久没做烘焙了,一直忙考试😂前天考完,昨天休息了一天,今天开始继续烘焙哈哈😄。这次的吐司真的大成功,无论形状还是颜色我都很满意。这次的烤完出来是满盒的,以前做过两次都只能发到8分满。可见手套膜的重要性哈哈哈。明早可以拿来做简易披萨啦

    2019-09-02

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  • 黒白芝麻吐司~中种

    黒白芝麻吐司~中种 

    下午做的 吃了很好吃呀! 新厨师机的第一个作品 超棒 用的市售无糖黑芝麻酱 所以另外加糖了 方子很棒哦 就是鸡蛋忘记放常温了

    2019-06-29

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  • 【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点

    【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点 

    吃一半了才想起来传一下…单纯为了能记住用了哪个菜谱哈哈哈。图不重要。

    2019-06-11

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  • 《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨

    《Tinrry下午茶》教你做意大利薄底披萨 

    超超超好吃,做了奥尔良鸡肉,里面还放了玉米粒,解腻,饼底很喜欢,下次做个厚底的,tinrry超棒!

    2019-06-08

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    第一次做曲奇 曲奇真的不是很容易做 面团做不好就没办法挽救了😂 真的酥到掉渣 都不能用力拿起来😂 下次继续研究这个方子,把形状挤好看点😂

    2019-05-30

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  • 2019年05月25日

    2019年05月25日 

    昨晚做的面包👉紫薯吐司 很软,紫薯自带的甜味,很适合不耐甜的人 做法也很简单 但我懒不想写菜谱了😂

    2019-05-25

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  • 软软萌萌的紫米小面包

    软软萌萌的紫米小面包 

    好吃!!!软fufu的!! 照片不是重点,重点是菜谱。房子的糖真的不会多,不要再减糖了,我不耐甜都觉得这个糖量刚够,再少就没味道了。我的紫米馅用的是炼奶,没放白砂糖,一样很好吃。甜丝丝超棒!下次继续做~❤️

    2019-05-23

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  • 《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)

    《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方) 

    母亲节特地做给妈妈的。第一次做蛋糕,很成功,戚风烤得很漂亮哈哈哈哈。

    2019-05-12

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  • 芋泥肉松麻薯软欧

    芋泥肉松麻薯软欧 

    改了配料 变成红薯麻薯蛋黄了😂芋泥坏掉了。面团的配方是跟着这个方子的,麻薯我换成了54克粘米粉和126克糯米粉,我觉得粘米粉做出来的麻薯比玉米淀粉的好吃,更拉丝~糖也减少了很多但红薯本身有甜味所以还是够的kkk

    2019-04-11

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  • 香甜的南瓜馅包子

    香甜的南瓜馅包子 

    胖嘟嘟的南瓜包哈哈哈 那两个不是爆了 是我没捏口但是不知道为什么二发完包子口就这么大了 哈哈哈 不管反正可爱就行

    2019-04-01

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  • 芋泥椰浆麻薯软欧包

    芋泥椰浆麻薯软欧包 

    软fufu的欧包。减了糖,椰浆的味道没太尝得出来😂芋泥可能放少了,下次放多点哈哈哈,不然看起来好扁哦~手揉练习中kkk#欧包欧包#放凉了很软哈哈哈

    2019-03-29

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  • 热狗肠仔包

    热狗肠仔包 

    啊啊啊啊 第一次做香肠包 家里没有沙拉酱 就只有番茄酱啦 旁边是昨天做的红薯麻薯软欧 哈哈哈哈

    2019-03-27

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  • 100%全麦吐司免揉(无糖无油)

    100%全麦吐司免揉(无糖无油) 

    虽然二发发不起来 但是! 还是好好吃啊 外面脆脆的 里面还是很软 超棒 下次再做研究研究 自己加了20g黑芝麻 超香 明天早餐有着落啦❤️

    2019-03-14

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  • 2019年03月14日

    2019年03月14日 

    一大早起来做肠粉 翻了一下下厨房已经有的方子粉水比例都不太对 做出来的不太是正宗的广东肠粉 所以我就按照我自己的感觉来了 做出来的粉口感刚好 哈哈哈哈

    2019-03-14

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  • 传统风味老婆饼,红豆沙馅老婆饼

    传统风味老婆饼,红豆沙馅老婆饼 

    第一次做酥饼类的东西 第一次做水油皮和酥皮 啊啊啊 挺成功的啊 就是芝麻撒得有点随性哈哈哈 自己调整了用料

    2019-03-09

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  • 无油低糖水果盒子蛋糕

    无油低糖水果盒子蛋糕 

    今天第一次做蛋糕底 第一次做盒子 还是挺成功的 赞👍嘻嘻😁

    2019-03-06

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