2022年09月05日
不错不错,终于不是里面淡而无味了。
2022-09-05
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大列巴
二刷,1.5倍面粉二个鸡蛋,成品三个,减盐一半,乘热了吃味道不错。#午餐•2022年7月18日#
2022-07-18
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不知道是不是多用途麦芯粉的缘故,调好后特别湿软,就又加了点干粉揉,做完后成品整体咸味比较明显,内里柔软,是面包的口感,下次买高筋粉再试试。
2022-05-27
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不硬不柴、入口即化的红烧肉
一罐啤酒半小时小火居然烧干了,口干确实不柴,下次继续试试。
2022-04-27
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新疆烤囊
不错,酥香软微咸,温度210,黄油大约80+,按700克面粉的量是五六人份的。
2022-02-12
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酱鱼干
三条鳊鱼4斤,用了约1升李锦记金标生抽和如图配料,酱和葱蒜是熬完了放,温度0~10度晒了二天,一阴一晴,没放盐,蒸了吃咸度适中,嚼劲不足,继续晒太阳~
2022-01-02
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香辣猪皮
买猪肉让剁成馅,还送了些猪皮,两餐荤菜都有了,简单易做,挺好!
2021-06-19
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【甜心招牌】零失败酸甜爽脆腌黄瓜
棒棒哒,我觉得我可以把这道腌黄瓜做拿手菜炫一下,谢谢博主!
2021-06-16
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绿豆糕
有点偏甜,留了一部分做馅了
2021-03-17
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慈母包
#晚餐•2021年3月2日#
2021-03-02
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零失败的超嫩蛋糕,手残党也可以成功,普通面粉即可
#午餐•2021年1月31日#糖减半 ,50分钟,微甜,出炉有回缩。
2021-01-31
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香辣烤鱼——西门子CS289ABS0W家用嵌入式蒸烤一体机
一斤重的鲈鱼,放的金针菇不到十分钟就有点焦了,赶紧上面盖了锡纸,35分钟鱼烤好了尝尝其中的土豆洋葱略偏生,使用德普嵌入式烤箱200度热风模式。
2020-10-09
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青菜的储存
带壳玉米一锅端
春天的味道~冬笋马兰头馄饨
零食炒年糕烤箱版