#早餐•2022年6月23日# #快乐儿童餐# 笔记：盐1.5g 白糖1.5g （没有花椒面）黑胡椒一点点 生抽3g 醋3g 香油适量 小米辣适量 没有葱姜水加白开水，这个配比真的很好吃！ 早上做好了带着午饭吃的
2022-06-23
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
#晚餐•2022年5月30日# #快乐儿童餐# 调料加了五香粉和盐，粉100g低粉40g生粉2.5g小苏打 一定要裹两遍，不然容易破皮，豆腐就滋出来了，哈哈哈哈，小喷泉一样，怪烫的
2022-05-30
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
#快乐儿童餐# 下班回来揉的面，室温发了2个小时+发酵箱半小时 好松软，好好吃啊～就是整形时候粉多了，结果油锅里都是粉，最后几根炸得不太行了，下次要注意！
2022-04-02
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
#晚餐•2022年3月28日# #快乐儿童餐# 新糖壳配方：冰糖100g，麦芽糖20g，黄油10g 核桃仁150度/10min，白芝麻150度/4min 啧啧，真好吃
2022-03-28
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
#晚餐•2022年3月24日# #快乐儿童餐# 好吃！清清爽爽的。 记录：1、烤箱自带程序140/50min，可。2、自制酸奶，很厚，多加了10g，可。
2022-03-24
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
风靡日本的日清大米面包｜软糯Q弹｜大米清香｜一次发酵｜Monde selection银奖面包
#晚餐•2022年3月20日# #快乐儿童餐# 记录：风炉170度20分钟。没有盖锡纸，上色深了，好丑啊，哈哈哈哈哈
2022-03-20
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
#早餐•2022年3月13日# #快乐儿童餐# 记录：250g吐司的量，发了40分钟才加的蛋糕糊，倒入的时间晚了，面包它膨胀了；蛋糕糊下次做1.5倍的。 大白鲸温度：140度40min
2022-03-13
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
#早餐•2021年11月5日# #快乐儿童餐# 加了1/6的木薯粉，+温水（这一步可能有问题，我差点弄成非牛顿流体）。。热水下锅，浮起过凉水。。吃的时候放一层小丸子在碗底，加一碗热热的红豆汤～～
2021-11-05
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快乐儿童餐
（江苏,无锡）
