小小阿狸新珠的厨房

Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。 

交作业了。 没用炼奶，糖量也没加，自己喜欢淡一点的口味，这样刚好。当蛋挞液做了一份蛋挞。剩余的做了烤布丁，很成功。 感谢菜单！

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绿豆冰糕 

交作业了。泡了一晚上，蒸了一个半小时，绿豆死干死干的。😱😱过筛过的我怀疑人生，翻炒的时候怎么都团不起来，以为会失败了，结果最后居然成！功！了！😑😑😑 做完了看评论才发现有些伙伴是泡24小时的，下次我也试试。 糖减了10克，吃起来甜度正好适合...

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告诉你怎样奶酪棒自由 

一次就成功了🤗 但是芝士不能完全融化，过筛之后冷藏的。以为会失败，没想到成功了🤭🤭 回来给孩子吃了，说很好吃，超级喜欢！ 做法简单，可以经常做。 可以省下很多钱💰💰💰了💙💙💙 谢谢配方！

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2021年02月08日 

终于成功duang啦！！！以前照着别家方子做过几次，都是塌成一片饼的。总结一下关键在打蛋清，一定要多打一会儿！

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花样牛轧糖【棉花糖版】 

严格按照配料和步骤操作，出乎意料的方便快捷，还是包起来更麻烦🤣 第一次做成功，甜度适合，觉得喜欢抹茶味重点的可以再加点抹茶粉。搅拌的时候时间长了点，果然冷了以后有点硬了😔

小小阿狸新珠

2021年02月06日 

交作业，第一次做成功了😁

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