★肉汁四溢★日式炸鸡块
1）爸爸教我的裹面绝招：低筋面粉和淀粉1:1，加少量水搅成稀稠状； 2）鸡块腌制过程略，加点胡椒粉会好吃； 3）裹糊下油锅中火炸，炸两遍，炸两遍，炸两遍！这样才脆脆的！
2019-05-22
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【完爆吉野家】洋葱肥牛卷
蚝油是这道菜的灵魂，同理放在干锅菜花里也是绝招。去年涮羊肉省了点肥牛终于用上了。好吃好吃😋
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蒸水蛋
嫩滑如脂的蛋羹：三个鸡蛋打散，一克盐，加水到图中所示（做多了就就是凭感觉）再打均匀；最重要的是：撇去浮沫，撇去浮沫，撇去浮沫！静置，水开后碗水扣塑料盖放蒸锅里蒸！必成功！
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照烧汁
2018-11-20
红烧豆腐
果然超好吃，这次缺圆葱，下次补上。小辣椒就一根，结果超辣。
2018-06-04
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根本停不下来的糖醋排骨
颜色不够红，排骨块儿太大。不过超好吃，没舍得都吃了，给媳妇留点当午餐吧。
橙子大厨师
