一颗柠檬茶QAQ的厨房

治愈甜腻的｜法式芥末籽香肠面包 

全用的高筋粉，出来的口感像软法棍，有钻石纹。 用的金像 日式吐司粉 黑金款，这个水量，还是先放200克吧，水太多了 我的芥末籽感觉没怎么吃出来 肠用的大成的芝士肠 割包还是给买专门的刀 200℃ 风炉 20分钟#晚餐•2025年3月3日# ...

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没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司 

这个方子很好，mark一下， 同款新良黑金吐司粉，就是这么多糖也只是吃起来微糖，下次➖10g糖试试，这么努力了奶味儿也没很重 用的长帝 S1pro烤箱 上火160℃ 下火180℃，30min 感觉可以温度上150℃，下165℃，上色重了点 ...

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家常筋饼 

大火的饼很软，但是感觉里头不太熟，小火的饼又太干#晚餐•2025年2月23日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

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武汉名早餐【三鲜豆皮】，在家有个平底锅就能做 

感觉包的有点困难，除此以外，为什么我的面糊很难摊饼，煎锅里都是大气泡，要等好久好久。#午餐•2025年2月23日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

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炸虾饼，蚝炸（湛江小吃） 

好吃，很脆！ 额外加了黑胡椒，辣椒粉 别放鸡蛋，影响脆度。 150℃炸熟，180℃复炸。 分享炸东西面糊比例#晚餐•2025年2月22日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

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商业版~煎饼果子~简易脆片做法~秘制酱料~ 

用的这个酱做的天津煎饼果子 酱很好吃，还加了韭菜花，就是感觉别用水淀粉，太稠了咸。 摊这个还是给用不粘锅，铁锅粘死了

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自制芋头咸饭 

好鲜好好吃！ 放了两倍米，自己家灌的肠， 一小碗香菇 ，小半个🧅 ，两把🌽粒，几个 🦐干，一包干贝。 提前把干贝、虾干、大米、香菇都泡俩小时，再炒。 按照菜单调味，不用加盐咸淡就很合适，虾干提供了很多咸味儿。干贝可多放。 水量：在泡米...

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糖醋排骨 

好吃，就是用红糖和铁锅炒糖色的我，根本看不清它火候哈哈哈，还是给用冰糖。额外加了几个酸杏干进去，很好吃。#午餐•2025年2月9日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

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老北京三鲜打卤面 

我喜欢加海鲜的，挺好吃的，建议汤宽一点。 临出锅不想泼花椒油，改成用花椒面和青花椒酱代替了。 额外加了油鸡枞和油泼辣子，香香的。 #午餐•2025年1月16日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

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陕西面食——正宗岐山臊子面 

跟着品诺王20年的视频做的，忘了做素臊子，没吃过正宗的，这个也#午餐•2025年1月14日# #「一蔬一饭，一朝一夕」# 挺好吃的

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家庭聚会被赞爆的～麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了 

丸子下锅煮一下，对半切开。 牛肉片飞一下水，去沫。 先用底料里的油煎一下🦐，快熟了捞出。 然后下姜片、洋葱、大蒜炒香，下丸子类煎一下。 之后下不好熟的蔬菜，菌菇类，炒一炒，如果干锅了，加点水。 之后下青菜和刚才煎过的🦐和牛肉片。 大火炒干，...

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韩式紫菜包饭￨料超足 

这次裹的料超足，蜜汁肠和肉松口味都很推荐， 米饭不要填满，上部留个2cm的亚子。#晚餐•2025年1月11日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

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