治愈甜腻的|法式芥末籽香肠面包
全用的高筋粉,出来的口感像软法棍,有钻石纹。 用的金像 日式吐司粉 黑金款,这个水量,还是先放200克吧,水太多了 我的芥末籽感觉没怎么吃出来 肠用的大成的芝士肠 割包还是给买专门的刀 200℃ 风炉 20分钟#晚餐•2025年3月3日# ...
昨天 18:24
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没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司
这个方子很好,mark一下, 同款新良黑金吐司粉,就是这么多糖也只是吃起来微糖,下次➖10g糖试试,这么努力了奶味儿也没很重 用的长帝 S1pro烤箱 上火160℃ 下火180℃,30min 感觉可以温度上150℃,下165℃,上色重了点 ...
5天前
家常筋饼
大火的饼很软,但是感觉里头不太熟,小火的饼又太干#晚餐•2025年2月23日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
9天前
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武汉名早餐【三鲜豆皮】,在家有个平底锅就能做
感觉包的有点困难,除此以外,为什么我的面糊很难摊饼,煎锅里都是大气泡,要等好久好久。#午餐•2025年2月23日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
炸虾饼,蚝炸(湛江小吃)
好吃,很脆! 额外加了黑胡椒,辣椒粉 别放鸡蛋,影响脆度。 150℃炸熟,180℃复炸。 分享炸东西面糊比例#晚餐•2025年2月22日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
10天前
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商业版~煎饼果子~简易脆片做法~秘制酱料~
用的这个酱做的天津煎饼果子 酱很好吃,还加了韭菜花,就是感觉别用水淀粉,太稠了咸。 摊这个还是给用不粘锅,铁锅粘死了
16天前
自制芋头咸饭
好鲜好好吃! 放了两倍米,自己家灌的肠, 一小碗香菇 ,小半个🧅 ,两把🌽粒,几个 🦐干,一包干贝。 提前把干贝、虾干、大米、香菇都泡俩小时,再炒。 按照菜单调味,不用加盐咸淡就很合适,虾干提供了很多咸味儿。干贝可多放。 水量:在泡米...
20天前
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糖醋排骨
好吃,就是用红糖和铁锅炒糖色的我,根本看不清它火候哈哈哈,还是给用冰糖。额外加了几个酸杏干进去,很好吃。#午餐•2025年2月9日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
23天前
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老北京三鲜打卤面
我喜欢加海鲜的,挺好吃的,建议汤宽一点。 临出锅不想泼花椒油,改成用花椒面和青花椒酱代替了。 额外加了油鸡枞和油泼辣子,香香的。 #午餐•2025年1月16日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
01-16
陕西面食——正宗岐山臊子面
跟着品诺王20年的视频做的,忘了做素臊子,没吃过正宗的,这个也#午餐•2025年1月14日# #「一蔬一饭,一朝一夕」# 挺好吃的
01-14
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家庭聚会被赞爆的~麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了
丸子下锅煮一下,对半切开。 牛肉片飞一下水,去沫。 先用底料里的油煎一下🦐,快熟了捞出。 然后下姜片、洋葱、大蒜炒香,下丸子类煎一下。 之后下不好熟的蔬菜,菌菇类,炒一炒,如果干锅了,加点水。 之后下青菜和刚才煎过的🦐和牛肉片。 大火炒干,...
01-12
韩式紫菜包饭│料超足
这次裹的料超足,蜜汁肠和肉松口味都很推荐, 米饭不要填满,上部留个2cm的亚子。#晚餐•2025年1月11日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
01-11
沈阳西塔 师任堂 牛肉饭团
可能是最好吃的广式腊肠炒饭