芝士牛肉焗饭
补肾汤
鸡蒸虫草花
下饭菜
冬瓜、海带、瘦肉汤
人参汤
2023年07月11日
传统盐焗鸡：预热铁锅，锅炒热粗盐，提前晾干的鸡，底下放一点盐，把鸡用蚊帐布包住，放下去，周围可以放鸡蛋🥚，小火煲40分钟即可。（不要的蚊帐洗干净就为了做盐焗鸡，目的就是鸡不粘到盐，而盐微微渗透到鸡里边）
2023-07-11
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爆炒鲍菇，鲍菇炸过更脆
猪肺煲白菜干：猪肺切开堆飞水，洗干净，菜干提前浸泡，水开后下锅，加入蜜枣、无花果（咳嗽者可加南、北杏）
虾仁🍤炒饭
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陈皮瘦肉汤：陈皮泡软把襄刮掉，洗干净，瘦肉飞水洗干净，水开后一起下锅。
排骨煲霸王花汤
啫啫煲：需要提前煎好肠粉。
上汤南瓜苗
炒薏仁、冬瓜、瘦肉汤，利尿去湿。薏仁，茨实凉水下锅煲开，瘦肉飞水洗干净下锅。
2023年05月11日
剁椒鱼头：洗好的鱼头，剁好的的蒜姜、辣椒🌶️，加点点盐，油调好，铺上面，水开后下锅蒸15分钟，关火，浇上“薄盐生抽”，撒上葱花，另一锅煮开油，浇上去，完成。
2023-05-11
爆炒牛百叶，时间关系，没能一步一步拍照下来。简单说一下：煮开的水加入适量醋，焯一下水，洗干净。爆炒，加入个人喜欢的配菜。
2023年04月28日
石斛麦冬汤，石斛冷水下锅煮30分钟，加入温水飞过的黑肉鸡，麦冬、3粒红枣，大火煮开转小火煮30分钟关火。清清甜甜，好喝。滋阴呢
2023-04-28
木李
