小仙酱001的厨房

贝贝南瓜灵魂吃法 

#烤南瓜#橄榄油、黑胡椒、盐，简单好吃

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陕西美食之菠菜手擀面 

第一次做菠菜面，料理机打的不太碎。雪菜是去年秋天朋友采摘，我自己腌渍的，已发酵完好，用辣椒和猪肉一起炒的，太香了。#菠菜面##雪里红#

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老北京懒龙（肉龙） 

500克面粉，300克肉馅，做了两条龙，蒸了一锅，肉馅略少，下次再加一些，没有用，老抽上色加了一点黄豆酱，肉馅打水比较多，香嫩多汁！要点：葱花要最后拌香油再放，打水可以用花椒水，可以加一点胡椒粉，其他调料就是盐，酱油，蚝油少许。

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懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食 

没有加老抽，加了一点点豆瓣酱，非常香！肉嫩多汁。#肉龙##花卷🌸#

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兔子馒头的做法 

#馒头馒头！#可可爱爱小胖兔💯

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原汁原味的红枣馒头 

一锅两层，220g大枣，600g面，甜度适中。大枣冷水泡了一夜，直接剪碎的，枣泥已经融入面团了，感觉大部分枣皮儿跑到馒头皮儿上了，好好吃。#馒头馒头！#

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家庭版煎饼果子---快手健康早餐，利用家里现有材料 

白面、玉米面、荞麦面5：3：2，香煎鸡胸，生菜球，弄了番茄酱和甜面酱两种调料，临时起意仓促下手，没有薄脆和油条。锅热的温度稍微高了一点，固化太快，面糊也稍微有一点点稠，面饼就厚了，卷不住，用牙签扎住😏 杂粮面挺香的，虽然比不上小摊上的，但也...

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爽脆西瓜皮 

脆爽清新也太好吃了吧，第一次吃就爱上，只加了盐、生抽、香油、生辣椒粉，绝！#西瓜皮#

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超简单 零失败的红糖发糕 

红糖做了减量，用了30克，其它按照楼主的方子，挺好吃的，不是特别甜，还挺有味儿，准备了红枣，结果发好了忘记放😂 #发糕#

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教你在家做丝瓜最好吃的做法，简单又营养，想不好吃都难 

挺好吃，之前除了切片做鸡蛋汤或者汤面都不知道该怎么吃了，哈，按照这个做的，记起了小时候丝瓜的味道。（平时不怎么吃蚝油，没掌握好量，有点多了。）#丝瓜#

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嫩出天际的烤鸡腿 

盐，生抽，胡椒粉，料酒，蚝油，姜片，大葱，腌制了两个小时就很入味了，电吹风吹鸡皮吹的手麻就没有完全吹干，应该完全吹干会更好吧，低温烤的比较嫩，好吃。蜂蜜水不知道是兑水兑多了，还是烤的时间太短了，不是特别红，但挺香甜的。#烤鸡腿#

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5分钟快手下饭菜#番茄炒茄子🍅番茄家族 

好吃

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糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版 

用的木薯淀粉，不知道是不是淀粉和水的比例差了点，感觉汤汁过浓，就在锅里搅拌的时间有点久，是这个原因不脆么？#糖醋里脊#

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牛肉炒白萝卜 

想做红萝卜汤，搜到这个方子，最大的启示就是牛肉炒完要先盛出来，谢谢提醒！后面炒的红萝卜（水萝卜）加水炖煮了一会儿又加入之前炒好的牛肉，再翻个滚儿，锅边儿加醋出锅儿。因为之前腌牛肉用了酱油和蚝油所以没有再加盐，春日时令，鲜美味道！#红萝卜##...

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超喧软的馅饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面 

之前用烫面会发硬一直搞不好，这次搜到这个方子，简直不要太松软，太棒了！黏手和费油也是真的，哈哈！谢谢方主！素饼自己调制的馅：韭菜、鸡蛋、木耳、粉条、虾皮、香油、酱油，这次换这个饼皮好好吃！#馅饼##红萝卜#

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过油肉/新疆拉条子/新疆拌面/过油肉拌面（附过油肉炒制方法） 

过油肉拉条子很成功，太好吃了，点赞！#过油肉##拉条子#

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山西过油肉 

过油肉拉条子，这次整对了，比几年前的上一个作品好吃太多了！

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素炒小南瓜 

第一次炒南瓜，虽然是青皮黄壤小南瓜却还是担心皮厚咬不动，随去之。用了最简单的佐料：玉米油、盐，无他。清新味淡、绵软适口。

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蚝油蒜蓉西兰花 

蚝油、味极鲜、蒜末、盐、水淀粉直接勾芡淋在西兰花上就可以了，没有二次下锅。

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酸菜饺子 

很香很好吃哒酸菜饺子，凉了更香。超市买的袋装酸菜清水泡了大概半个钟头，期间换水4、5次的样子，饺子煮好之后似乎有点偏酸，下次可以试试泡再久一点。

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山西剪刀面 

一碗山西剪刀面，西红柿茄子浇头，好吃(｢･ω･)｢嘿

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山西过油肉 

山西过油肉，美味～

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自制韭花酱 

香喷喷、美滋滋！静候一周，开罐有惊喜，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

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豆角焖面 

因为懒用了买的鲜面条，其实还是手擀面更好熟，也更好吃。又因为前一天剩了半个土豆所以配菜就加上了，做之前还想这个比较容易糊锅要炒好了豆角放在豆角和面条的夹层焖熟即可，结果又手残混合了豆角和土豆，果不其然，糊底了，囧RZ~

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西红柿鸡蛋饺子 

西红柿汁儿先滤出一遍后和面用了，即便如此调馅后还是会再出汁水，感觉猪油凉了之后会比较凝固，来收敛馅料会更好，植物油调馅儿冷冻可能时间短了不太行。

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凉拌土豆丝 

这道小凉菜是可以放青椒丝或者香菜、小香葱配色的，会漂亮很多，不过最近不太喜欢味道太冲的菜，素拌味道就很棒了。干红辣椒剪丝放在土豆丝上，用花椒、大葱熬玉米油后趁热浇上，适量盐、醋（这次用的糯米醋）、少量味极鲜，拌匀，完成！

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小豆包 

用了红糖炒馅儿也是棒棒哒，因为喜欢红豆颗粒的口感没有全部压碎。

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韩式小菜白萝卜 

小菜一碟～

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凉拌牛肉 

不想用太多调料所以前半部分用的清水煮牛肉，凉拌之后完全OK，麻辣鲜香100分哦(´-ω-`)

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凉拌芹菜花生米胡萝卜 

我很喜欢的一道凉菜，鲜咸适中，美滋滋～

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