妥妥的红糖开花馒头
没有放泡打粉,只有一两个馒头开花,可能没有整形的原因,但是味道很好吃,方子不错。
2023-09-17
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
其他配方也试过,没有这个方子好,这个配方奶香浓郁、绵软非常好吃,前面2次失败了,第三次调整了温度到135度,蛋白打发到直角的状态,冷却了两个小时后脱膜,终于成功了。
2022-05-07
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
面包店买过几次法棍都很失望,里外都是硬的,自己做出来的外脆里嫩特别香,法棍还是得吃刚出炉的。水减了20克,第一次做面粉撒的太多颜值有点丑,下次换成T65的面粉试试看会不会更香。
2022-05-04
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吐司盒烤抖臀古早蛋糕🐽(厚实绵软)
味道太棒了,甜度正好。
2022-04-25
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披萨酱/意大利素面酱
明天可以配意大利面了
2022-01-03
奶油蘑菇培根意大利面
味道还不错#早餐•2021年5月14日#
2021-05-14
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比西贝好吃的奶酪饼
这个面粉发的还可以,饼子软软的,芝士拉丝也不错。
2021-03-13
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鲜虾馄饨
孩子吃胡椒粉放的多了一点,下次可以少放一些
2021-03-08
早餐•2021年3月6日
奶黄包#早餐•2021年3月6日#
2021-03-06
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