蒜香炸鸡排 小鸡胸很嫩，六个小鸡胸用刀对半切开，不要切断！加入适量盐，蒜香粉，蒜末，生抽，蚝油，料酒腌制半小时，锅中倒油，油热转小火，煎鸡排，两面煎至没有血丝即可，切开装盘，吃的时候蘸上番茄沙司，特别嫩，蒜香浓郁！
昨天 09:44
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娜娜食堂
（北京,西城）
辣拌折耳根 我的最爱！北京买的比较少，我都是网购，巨巨好吃，因为我家亲戚重庆和成都都有，我30多年去就喜欢上这道菜，其实叶子更好吃，只不过快递📦旅途怕烂，所以很少有商家发叶子的，这个折耳根买回来以后去掉两头，掰成一截一截的，我买了二斤，可以...
6天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
老北京风味～乾隆白菜 这道菜的说法是乾隆皇帝下江南，一路游玩，好不尽兴，转眼快过年了，三催四请之后，乾隆皇帝一行人打道回府，回到京郊已快到大年三十，正值半夜时分，实在饥饿难耐，找了半天，很多吃饭的地都关门了，只发现了一家小酒铺还开着，于是店...
7天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
京葱拌猪耳 熟猪耳朵半斤切成三段，耳尖切丝，前两段片开切丝，黄瓜一条切丝，香菜一把切段，北京产的大葱，取葱白部分，卷起来切细丝，葱白用一半，放入少许盐，白糖，生抽，陈醋拌匀不需要放香油，放入盘中，把剩余的白京葱丝摆上，就做好了，这道菜据说国...
14天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
麻辣大虾 麻麻辣辣是我的最爱，每天必须吃辣！最爱牛油火锅底料，煮开之后浓浓的牛油香味，再下入自己喜欢的食材，这一口吃下去太满足啦！今天用的麻辣牛油火锅底料做的麻辣大虾超级过瘾！大虾去除虾包虾线虾须，放葱姜料酒腌制20分钟，清洗干净控水，过油...
15天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
清炖黄膘牛排 新鲜的黄膘牛排冷水泡三个小时，中间换几次水，不要焯水，炖锅冷水放入黄膘牛排，多放水加几片姜🫚，专用的炖牛肉料包，开锅以后撇去浮沫，一定要撇干净至汤清亮，然后炖两个半小时，吃的时候蘸韭菜花，和辣椒酱，味道美极了，汤再炖个白萝卜加...
18天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
老北京清真炸咯吱儿 这才是老北京的清真炸咯吱儿！外焦里嫩，面香四溢！ 说起老北京的小吃炸咯吱儿，很多外地朋友会有些误解，他们有些人把老北京小吃炸咯吱盒当成了炸咯吱。其实北京有很多“炸货”，炸咯吱和炸咯吱盒是两个不同的小吃，它们的吃法也不同。...
19天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
营养大补散养老母鸡汤 三斤一只的散养老母鸡，清洗干净把肚子里的一堆蛋黄（还没下完的蛋蛋）洗干净备用，老母鸡剁成大块冷水下锅焯水一分钟，捞出放入砂锅，加入提前泡好的干香菇，一把小枣，姜片，加入开水，其他调料不放！开锅以后转小火炖半小时，加盐，...
23天前
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娜娜食堂
（北京,西城）
