轻乳酪芝士蛋糕♥(手把手的教程哟~)
第一次烤,一开始像戚风一样膨高了,稍微有点列。蛋白霜打的没问题,应该就是温度过高了。没想到凉了以后放冰箱一晚上,第二天拿出来除了有点略微塌陷以外,口感很棒。下一次烤基本有数了,做甜点就是这样,温度掌握好,就基本👌
2019-06-16
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水果奶油【生日蛋糕】
放弃抹面,太难了。裸蛋糕也不错~
2019-02-25
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比买的好吃很多。😀😀
戚风蛋糕(八寸)
做了3次了,已经基本无压力。只是再继续做蛋糕抹面需要技术。~还想请教下老师,想做巧克力色或者其他颜色的戚风,怎么做?
2019-02-07
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换了模具调整了烘烤时间,成功。
2018-12-22
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倒5分钟左右自己掉下来,里面很湿,请问是什么原因?如果是温度的原因,怎么调整呢?
2018-12-18
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纸杯戚风蛋糕
很棒的方子,没有开裂冷后也没有凹陷,口感也很棒。面粉忘记过筛了没太有什么影响,很棒!
2018-11-25
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柠檬百香果鸡爪
我还加了醋,腌制了一天一夜味道很棒~
2018-11-12
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