吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
现在是凌晨4点。。。你们在睡觉，而我在烤面包，除了爱好，真的，我想不出还有啥能驱动我半夜牺牲睡眠的时间捣鼓这玩意 刚刚我睡到半夜忽然惊醒，想起来发酵箱里面还有两个面包没有烤，晴天霹雳。。。心理斗争挣扎了半天，我还是起床了 昨晚等发酵等睡...
2021-04-10
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雪矢YY
（福建,福州）
吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
终于忍不住入了厨师机，哈哈，水合法配合厨师机，20分钟不到出膜，贼快。我终于可以放手大胆的做吐司了。 还入了平替发酵箱，发酵实在太快了
2021-04-09
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雪矢YY
（福建,福州）
吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
吐司处女秀，献给我们可爱的方主，方子很好吃，哈哈，总结一下我这人生第一次做吐司的经验。我是冲着方主的配方来的，做法是自己对比了各家方主的方法后，理论上觉得符合自家现状的做法。 说说材料：用的是新良原味面包粉和新良送的耐高糖酵母，吸水性超级好...
2021-03-20
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雪矢YY
（福建,福州）
配料用3大朵西蓝花(大概有120多克，为了让我女儿多吃西蓝花)，6只虾，20克的瘦肉，一整个蛋，一点点地瓜粉。 作者说的很对，材料都可以随意增减，然后一定要控干水分，我就是西蓝花水分太大，后面面糊太稀，然后用裱花袋挤条状的虾滑挤不成型，面糊...
2020-10-18
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雪矢YY
（福建,福州）
首先，先夸夸方子，真的很不错。。然后，因为家里椰浆只剩200ml，没有更多的了，然后我椰浆只加了200ml，炼奶也只剩16g，剩下的都用白砂糖替换。。。真是为自己的材料捉急。。然后因为一边看一边做，导致看混乱了。生熟浆中水的比例弄反了。。。...
2020-10-18
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雪矢YY
（福建,福州）
这次试验了一下，发现严格按照配方的比例做出来的面糊状态是最好的，都不用刻意去调整面糊状态，是煎的最快的，也不容易糊，图3下面一盘是自作聪明调整面糊状态后。很难熟，这次面糊用的果泥是红枣，紫薯，南瓜，西蓝花，苹果
2020-10-15
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雪矢YY
（福建,福州）
