萝卜干腌菜 做法同芥菜丝腌菜一样 只是萝卜干自己制作 白萝卜切成小条 用盐搓出水 然后晒制 因为没有太阳，急用萝卜干 用锅稍微炒制了一下 感觉能去除白萝卜腥气
2024-12-12
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腌芥菜 芥菜干，黄豆，花生 生抽加冰糖煮开，晾凉备用 花生油加花椒，小茴香，八角炸香，晾凉备用 榨菜干热水过一遍，晾一下 花生黄豆煮熟晾凉 所有材料混合装瓶
2024-11-22
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素饺子 鸡蛋，豆腐炒熟 粉条煮软，切碎，加生抽 包菜切碎 混合加盐，葱花，五香粉，老抽 热油放姜丝，花椒，大料，小茴香 小火炸香，捞料泼油 搅拌均匀
2024-11-20
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#晚餐•2024年1月2日# 今天的包子和花卷太成功。 包子白白胖胖，花卷香香的。 包子是昨天剩的饺子馅，花卷的油酥棒极了。 花卷油酥:面粉，盐，五香粉，加入热油搅拌，最后加入葱花。 饺子馅：鸡蛋，豆腐，粉条，包菜，胡萝卜，木耳。 鸡...
2024-01-02
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皮小颜
