茉莉很爱吃的厨房

吃不够的蒜香鸡腿 

#晚餐•2020年12月8日#

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夏日·一锅卤 

第一次做味道不错，在方子的基础上发挥了下，第一步我用冰糖炒糖色，然后加了一罐啤酒～ #夏日#

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拌米饭賊好吃——扇贝肉炒辣椒 

加了些洋葱，味道特别好，有点类似我喜欢的日式照烧风味，甜甜咸咸～ 去腥提香方面花雕酒是精华之一，扇贝焯水时我还加了少量料酒去腥 调料我加了耗油、蒸鱼豉油、糖 最终成品相当惊艳～

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青椒肉丝千张小炒 

加了芹菜一起炒的，超级下饭～

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厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这味道真的很四川 

不太能吃辣，所以没有做刀口辣椒，但依然好吃😊

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手撕包菜（米饭杀手系列二） 

家里没有鸡精，所以没放～ 生抽我给了2勺、耗油1勺、蒸鱼豉油2勺、醋2勺，感觉味道刚刚好～

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清炒四季豆 

加了蒜瓣～炒的过程中需要不断加少许水让四季豆熟透～

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腌萝卜皮 

超级好吃呢！夏天没胃口，来一口腌萝卜皮，爽口极啦～家里没有柠檬汁，我换成了金桔汁，有一股金桔的独特香气，回味无穷！

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红烧鸡爪子 

入口即化，满满胶原蛋白啃起来了啦～

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糖醋排骨 

#一人食#一人份糖醋排骨，按照料酒：酱油：醋：糖=1:2:3:4的比例调汁，颜色焦香靓丽、口味酸甜不腻～唯一的建议是最后改小火收汁，大火掌握不好容易糊哦

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牛油果奶昔 

冰冻一下很夏天

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番茄土豆玉米排骨汤 

没胃口的时候，浓郁的番茄汤总能拯救我的味蕾，唤醒我对食物的欲望～

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