酒酿米糕
这个配方太好了,感觉可以直接开店了
10-07
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第二次做,注意了含水量和发酵的时间,用打蛋器搅拌到位了果然成功了!一发的时间是常温两小时然后放冰箱过夜,二发用了三个小时,三发半小时,做老浆的酒酿是放冰箱一周的,活性非常好!
09-17
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没有开花,不知道哪里不对,是不是水多了呢?
09-13
秒杀早餐店的麻酱烧饼
我的芝麻酱不怎么稠,加100克香油太多了,下次得少放点,不过有个补救的办法,加面粉
02-05
法式乳酪月饼
看大家说配方油少了,我就减了一点面粉的量,应该是用了170克低筋粉,成品就非常好吃了,刚刚出锅热乎乎的最好吃!还加了点奶黄流心,超美味的!
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冰沙奶酪椰蓉馅【酥皮、冰皮、桃山皮、苏式、面包、包子馅】
放了奶黄流心,这个配方用了好多次了,非常好的方子,就是需要破壁机才能做出非常细腻的馅料,只要严格按照作者的配方操作就能成功,酥皮点心得到了大家的一致好评
炒魔芋丝(生酮版炒粉)
配了一点淘宝买的低卡肉酱,真的很像炒粉哦!关键是魔芋粉泡了半个多小时,没有啥味道了,口感特别滑溜溜,能吃一顿饱饭啦!#午餐•2023年11月7日#
2023-11-07
吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
吐司表面抹了鸡蛋黄,颜色特别好看,很成功的方子
2023-06-12
爆炒牛肚-微辣
加了点大白菜和香菜,用蒜苗和蒜头炒的牛肚,非常香!还加了点白糖,盐得重一点,否则不好吃(「・ω・)「嘿
2022-12-01
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酸奶古早蛋糕
组织很细腻,只要蛋糕体不要太厚,都能膨胀起来,按照这个配方来,没错的
2022-07-11
不用打发 快手早餐 蒸蛋糕广式点心 马拉盏
口感不错,可以再加点牛奶,用的代糖,吃多也不怕胖😬,可以加点蔓越莓或者红枣打碎
2022-06-26
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2022年04月16日
菜谱很不错!老抽少放了点,烤的时候调料里面加了盐,这样口感不会过咸🤩
2022-04-16
寿桃包