作为一个广东人 头脑发热买了一斤小米椒，在家没事做就做个蒜蓉辣椒酱消耗一下。 我这次做的是🌶️1:🧄1。没去蒂的小米椒个两个完整大蒜各120g，毛重应该是100g左右吧。全都洗净晾干无水后剁碎(耗时一个钟，边剁边听清华大学公开课) 平底...
2020-03-29
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配比粘米粉80g 澄粉65g 淀粉10g 水355g 感觉水粉分离好厉害，还是很多沉淀的，做出来的肠比较厚。 但是酱料是真的好香了。平底锅热了倒多一点油，蒜末撒下去炒香，再放香菇末，倒入融化了一点白糖的开水。水要多哦。最后倒入适量酱油 还有...
2020-03-17
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Abbie_Yimping
