爱美食的黎黎的厨房

平底锅版【梅干菜锅盔】 

刚收到的梅干菜，就做了饼，第一次做怕生肉烙不熟，就先炒熟馅料，事实证明我对了，哈哈😃开始用炒菜锅烙了一个，锅底薄，饼有些糊，剩下6个全部烤箱烤的。我觉得锅烙的更好吃，烤箱烤的脆硬，干香，老妈嚼着费劲，我也觉得硬了点。锅烙的柔软且面发起来点，...

爱美食的黎黎 （云南,昆明）

超软淡奶油吐司 

超软的吐司，不太甜一点都不会腻，我烤箱不给力烤不了山形，只能烤方形的，老师的方子真好，刚好满模，方方正正我喜欢。

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烫面轻乳酪蛋糕 

哈哈哈哈！我的乳酪蛋糕，比烤戚风还裂，简直裂成一朵花的节奏，150度20分钟又降到140度，6寸模具爆这么高，70分钟了丝毫不回缩😂

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阿拉棒意大利式硬面棒 

果然很好吃，我做的大了点，2盘一起烤，烤的时间也长些，另一盘有点糊了，不过也很香，做零食太棒了😊

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猪油雪花酥蓉面包 

面发过头了，水也加多，超黏手，整形到崩溃，还好成品能看，雪花绒酥我做出来怎么像面条一样，哈哈哈，下次做把刷面的猪油改成蛋液或者蜂蜜，可能更好看。😄

爱美食的黎黎 （云南,昆明）

2018年08月01日 

第一次做桃酥，减糖15克，盐还是2克，小苏打也没减，没有葱就没放，味道刚刚好，不太甜，微微的咸微微的苏打味，超好，下次备上葱再做，感谢方主👍🌹

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老式蛋糕 

新烤箱第一炉，楼楼方子简单方便，很赞！，减了20克糖，三倍量做的，甜度刚好，20分钟闷了一下下时间不错，放不下的加了葡萄干用小烤箱烤了30分钟，颜色不够好，对新烤箱满意😃

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自制酸奶 

只喜欢吃自己做的酸奶，外面买的常常放过期也想不起来喝。芒果季，加多多的芒果😘一升奶，放了62克糖，还能减点。

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爽口拌木耳 

没有小米辣，就是差着点儿味😃

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蕃茄疙瘩汤 

以前都是做的扯面款，这个方法更方便，匆匆忙忙的到家准备午饭，就着食材放了番茄和枸杞尖，相当好吃！

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四角长粽子的包法（有视频） 

感谢方主的视频，我终于学会包粽子了,老泪纵横啊😂，选了漂亮点的来拍照，绑绳子还不太会，不过算好的是煮出来没有爆米的。做的肉粽和蜜枣粽，忘记拍内馅照片。

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巧克力棒棒糖 

刚好所有配件都有，试做了一下，用裱花袋真的很方便，昆明今天有点冷，做到最后2个，巧克力快凝固了，有点不成形，挑几个漂亮的拍照😃

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