对于第一次做的人儿,调料的把控实在无能为力,放得时候实在随便,建议作者把自己认为好吃的用量克数写进来,好让厨房小白们有个概念😆 切的很大块,真的很缩水,两斤八的肉,成品约1斤,味道还行,还是很满意的,居然自己在家也能做风干牛肉,开心开心🥳🥳
2023-05-13
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#🌿🌿🌿# 春天的颜色💓糖粉34g,盐2.5g,味道很够了。时间25分钟有点焦,下次得减少点时间,很好吃,也很酥脆,但还是不如外面买的这么酥,为啥呢?
2022-04-04
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煮了25分钟,185度烤10分钟进行二刷,再烤了5分钟,开吃!第二次烤的时候还是10分钟吧,可能更香,更有炒板栗的感觉,不然还是觉得煮的感觉更多点
2021-01-09
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一个8寸戚风,6个纸杯蛋糕,用量按照作者的1.5倍来,糖减量,蛋黄糖总量27g,蛋白糖60g,烘焙温度全程150度55分钟。小纸杯开裂得很有食欲,自己认为这次做的很完美😍😍😍
2020-05-15
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