#晚餐•2022年10月19日# 这个方子味道不错。因为大排买来就很厚我也懒得再处理，就比方子多烧了会，保证肉软烂就可以了。谢谢作者分享。700g的肉，下厨房换算后1.75倍的调味用量
2022-10-19
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又做了一次，这次是偷懒版🤣。肉馅的味道比上一次的好吃（虽然家里的五花肉肥比瘦多，经过熬制去掉了不少肥油，肥肉最后吃起来像豆腐样滑嫩🤗）；面皮偷懒（孕晚期搞不动了）没有用油浸，成品出来面皮口感会厚没那么酥。早餐的冰柜又满了咯，嘻嘻😁。
2021-05-17
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嘻嘻，临时起意要吃酸菜鱼。偷懒没看视频，借鉴了何老师课件里酸汤底的说明，用家里剩下的淘宝买的云南酸菜做了到酸菜鱼。味道棒极了👍🌟👏。谢谢何大厨！
2021-03-26
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一直都在家吃早点，很多年没吃过早点摊的酱香饼了，馋，家里还有很多手抓饼，来个快手版。洋葱蒜子姜末先炒香，再加入拌好的酱（五香粉、孜然粉、黄豆酱或豆瓣酱、甜面酱、蕃茄酱、清水、白芝麻、糖）熬制，熬的过程中自己可以尝尝味做调整，出锅前加点盐和鸡...
2021-03-06
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这个炒鸡蛋的方法是真的赞！👍鸡蛋成块状不糊腻，有口感。特意在网上买了品质好的西红柿🍅，表皮带白点的那种真的不错。炒了一大盘都不够吃😋。谢谢何大厨！
2021-02-28
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盐盐有点闲
