北京带饭一族的厨房

超好做零失败的冬日零食山楂糖雪球[附视频] 

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北京带饭一族 （北京,海淀）

超级简单的枣糕 

记录这次的用量，83g枣，110g牛奶，35g玉米油，75g低粉，泡打粉和小苏打极少量，大约5g红糖，出来的甜度很高，可以做10个cupcake。 下次可以不放红糖。

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超级简单的枣糕 

记录一下用量:65g枣，90g牛奶，这次没放糖，下次适当放一点点红糖会提色，面粉75g，泡打粉和小苏打一丢丢就行，3颗鸡蛋，6寸模具正好，下次不放盐，这次放盐好咸，油还是减半，温度150度预热5分钟，然后40分钟

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红糖红枣糕 枣香浓郁 香甜松软 

方子减半，糖只加了20g，额外加了核桃仁，适合6寸圆模，下次可以尝试只加10g糖甚至不加糖增加红枣，如果是6寸圆模用的160度50分钟，提前预热10分钟，出来外面脆，里面熟了而且很嫩

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香辣豆腐包，媲美建德豆腐包 

把辣椒面换成了豆瓣酱，巨好吃无比，感谢分享！

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正宗重庆豌杂面（重庆小面） 

豌豆泡了3小时，高压锅压15分钟就很软但是还是成型

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无水蜂蜜蛋糕【老式蛋糕房飘香的秘密】 

好吃，非常轻盈，下次还可以减糖

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最好吃没有之一的曲奇！ 

很好吃，一直用这个方子，糖减半甜度合适

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倍浓芝士麻薯包 

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周末大餐系列-红烧排骨，同样的配比适用于红烧牛肉 

此方同样适用于干豇豆烧肉

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莴笋烧鸡（川味） 

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酱香饼 

有点咸，其他挺好，豆瓣酱也可以一勺

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