自用蛋挞配方
枣糕
火龙果香蕉汁
红枣糕
红枣去核后用机器搅碎，红糖95g（可再减糖至90g），无苏打粉，泡打粉放了4g，油减少10g，135烤60分钟（可调整为上120下135烤45分钟）。烤完外壳是硬硬的，里面蓬松绵软。
2023-01-15
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原味华夫饼（Cuisinart立式华夫饼机）
烤箱上下125烤20分钟
2023-01-04
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芒果慕斯蛋糕
略甜，要减糖。夏天放3片吉利丁出来成品太Q了，奥利奥层的量也可以减少一些，下次把奥利奥换成蛋糕胚试试，口感可能会更统一。
2022-07-30
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
好！！！减糖总共38g糖，甜度刚好，135烤55分钟，最后20分钟盖锡纸。
2022-07-10
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吃一次爱上 #伯爵红茶奥利奥蛋糕卷
好吃…用的蜜桃乌龙的茶包，茶包可以提前煮好，再放置一会更入味…减糖了，用了40g。烤箱上下管135，后10分钟盖锡纸转140。
2022-06-28
135℃左右烤的，自家烤箱来说温度还是太高了，下次调整成120℃试试
2022-02-08
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减糖版滑嫩蛋挞液（无奶油）
原味没加炼乳，糖调整成10g。棕色的加了太妃糖味的炼乳，其他根据原配方不变。烤箱上管180下管150烤20分钟。
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蔓越莓曲奇饼干 最最最简单的黄油饼干
好吃，中途做别的去了黄油有点软化过头了哈哈哈。最后还是很成功的。糖粉换成了35g白砂糖，总共烤了20分钟，上下火140℃烤15分钟，150℃烤5分钟上色
2022-02-07
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
第一次做，烤箱脾气还是很大，过熟了。下次试试180℃烤15～18分钟
2022-02-05
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黑米糕
好吃！糯叽叽的。黑米粉自己用搅拌机搅的再过筛，没有大米粉，黑米粉用了90g，糯米粉30g，其他按谱。
2022-02-04
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乳酪蛋糕（6寸配方）
很不错的方子，甜点刚好，口感很喜欢。第一次烤开裂了哈哈哈，上色也没上上去。
2021-02-20
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
非常nice
2021-02-15
9 1
Mayaoyou
