《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖
用这个方子做了两三次了,每次都很成功,吃的停不下来
2022-11-13
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淡奶油戚风蛋糕
不错的配方,切的时候就有种在切轻乳酪手感的错觉,果然冷藏后口味更加接近,好吃
2021-10-07
日式南瓜挞
分别做了两次,第一次(图1+2),按配方,家里的8寸模具可能稍微大一点点,所以南瓜层的高度不够。因为自己不喜欢吃奶油,所以没有加奶油层。 第二次,南瓜换成了红薯,为了加高红薯层,大约是蒸熟后600克红薯,玉米淀粉等比增加,糖根据红薯的甜味没...
2021-09-14
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经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香!100%鼓肚子』
用了翻倍的份量,做了33个这样的玛德琳,鼓起来太可爱了。我的是硅胶模具,不需要刷油和撒粉就可以脱模。
2021-08-28
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布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton
这款挺容易操作的,一次做了算有14个吧。两个两点之间一定要预留足够的空间,饼干会长大很多,哈哈。
2021-08-14
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巧克力炫风蛋糕卷
方子里面关于方向的说明非常清晰明了,成功做出了花纹。
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肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道
像蛋糕卷一样包裹着红糖肉桂酱的饼干,酥脆中还带着一点点“酱”的口感,又没有一般夹心饼干的夹心这么厚重。 烘烤时已经满屋肉桂香,不过刚入口却没有肉桂的厚重味道,反而是回味的肉桂香让我忍不住吃完了一整块饼干。[呲牙][呲牙] 家里没有黄糖,就全...
2021-07-25
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拒绝生蛋,巧克力冰淇淋
这个方子真的不错,没有生鸡蛋,感觉放心很多。操作也很简单,我用了 105克的72%黑巧,25克100%黑巧,因为72%的黑巧不够了。所以糖就➕的15-20克,出来的甜度自己觉得刚好,巧克力味道很浓郁,没有冰渣渣,好吃。
2021-07-12
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【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日
这款蛋糕操作非常简单,一次成功,而且太好吃了,入口即化。家里只有吉利丁片,替换了吉利丁粉,一样很容易操作。
2021-06-27
美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
这个方子很不错,我用了100%可可的巧克力,好吃好吃。
2021-05-06
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Kiri奶油芝士食谱-蔓越莓芝士条
家里现成的模具是22.2*22.2,加上一块奶油奶酪220克,所以自己做的比方子里的薄了一些。但是给朋友们尝了,大家都说很好吃。
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
很喜欢这个美女的方子,照着做,基本都成功。根据自己的烤箱,调整了温度,做了好几次,很成功。
牛肉清汤番茄婴儿面