卷不裂|奶油蛋糕卷(瑞士卷)
谢谢分享,这个方子是我有史以来做的最成功的,松软不开裂
2023-01-13
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黑芝麻全麦贝果
这个配方做了三次,一次比一次好,很香有韧性,好吃😄
2022-11-08
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10分钟搞定网红舒芙蕾松饼🥞超松软『步骤详细附视频』『平底锅美食』
第一次做,挺成功的,没有放泡打粉,诀窍可能在于蛋白的打发和一个不粘锅,注意,一定是要不粘锅
2022-05-23
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最简单的酸奶做法
味道可以,有点拉丝,正常吗
2020-07-19
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
175℃,40分钟,焦了,里面组织是好的,很松软很有层次,下次试试调低温度缩短时间,不盖盖子试试。锅里用不烫手的水温,放上面发面比较快
2020-05-10
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电饭锅蒸蛋糕(烫面法 )
很成功,没有玉米油,用花生油代替,量减少了30克,糖减少了10克,不会甜。用的1.6升电饭锅,不够大,用3L的做出来估计会更漂亮,或者下次把量减少一点
2020-02-18
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