sea6520的厨房

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2018-06-13 加入
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  • 2022年05月16日

    2022年05月16日 

    记录一下,配方还是之前的配方,只是椰子油用完了,换成了50克的橄榄油,烘烤的过程中就没了淡淡的椰子香。前25分钟上下温度120度,后25分钟140度,对于要求不高的我来说貌似还是比较成功的了!

    2022-05-16

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  • 2021年12月01日

    2021年12月01日 

    求大神指点,这个蛋糕回缩得厉害是什么原因呢?

    2021-12-01

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  • 2021年09月02日

    2021年09月02日 

    好久没动手了,温度高了点点,表皮颜色有点深,在上次的基础上多加了20克椰子油,成品之后闻到更浓郁的椰子香,就是不知道口感咋样,太晚了,明早尝尝!

    2021-09-02

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  • 2021年03月07日

    2021年03月07日 

    记录一下:鸡蛋5个、椰子油40克、牛奶60克、面粉80克、白砂糖40克、柠檬醋几滴,前25分钟上下管125度,后25分钟150度,貌似比较成功,尝了一个,口感也好,下次继续努力。

    2021-03-07

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  • 【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)

    【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单) 

    记录一下:牛奶280克 低筋面粉320克 小米蕉4根 鸡蛋4个 蛋白打发

    2020-11-20

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  • 2020年04月10日

    2020年04月10日 

    低筋面粉200克、植物油110克、糖粉80克、食用小苏打2克、鸡蛋一个、核桃仁70克(捣碎),烤箱上下温度180 20分钟,表面有点上色了,下次温度调低一点点,记录一下下次好改进。

    2020-04-10

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  • 2020年04月04日

    2020年04月04日 

    低筋面粉220克、植物油100克、鸡蛋1个、食盐少许、糖70克、压细的核桃仁适量,烤箱温度上下各180度,30分钟,因为家里没有小苏打就没用,没有糖粉用的白糖,成品出炉味道还是可以,但是白糖还未融化完,酥脆程度还不够,下次用要改用糖粉,且要...

    2020-04-04

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  • 2020年02月18日

    2020年02月18日 

    貌似还是成功

    2020-02-18

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  • 2020年01月12日

    2020年01月12日 

    记录一下,下次好改进 鸡蛋3个 牛奶60克 面粉60克 糖30克 植物油30克 柠檬醋几滴 少许食盐 烤箱上下温度120 时长40分钟 开裂了,下次蛋白打发时间短一点试试。

    2020-01-12

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  • 2020年01月01日

    2020年01月01日 

    第一次做烤鱼,宝贝不能吃辣,做的不辣的,味道还是不错。做个小小的总结,以便下次改进:1、上下温度设置的180度,二十分钟,下次可以把温度适当调高一点;2、配菜弄太多,烤盘不深,下次可换一个深一点的烤盘。

    2020-01-01

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  • 零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方)

    零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方) 

    家里没有备玉米油,就用了菜籽油代替,好吃,最初的时候火大了点,下次继续改进!

    2019-12-24

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  • 营养早餐

    营养早餐 

    用番茄酱做点缀,里面加了点虾,味道也不错

    2018-07-07

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