2021年10月23日
最近做肠粉很多人问我是什么粉？ 我买的是这种专用肠粉，买的肠粉盘，比例是100g的粉配200g的水，配料按自己喜欢的准备，肠粉汁很简单：红葱头，葱花，酱油，盐，油。简单配料做出嫩滑的肠粉哦
2021-10-23
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米糕
加了点小米一起，自己用米打的粉做的，好吃，就是发的时间久了点，微酸
2021-09-26
万用面包胚（冷藏中种法）
第三次做，这种冷藏法口感比之前的软，就是发后没那么漂亮了，整形效果要加强#早餐•2020年8月30日#
2020-08-30
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2020年08月23日
把70克水也换成85克牛奶了，第一次做椰蓉面包，175度上次感觉不够上色，下层可以，16分钟感觉有一点点的粘牙，是发过头？还是不够熟？看着又好像熟了😂口感软，只是形丑陋[偷笑]，看来我掉在面包整形的坑里了#早餐•2020年8月23日#
2020-08-23
香葱火腿肉松面包
第二次做面包，手揉40分钟，出了膜不是特别薄，2次发酵一共发酵用了2.5小时，整形15分钟，5个面包差不多要4个小时了🤣烤140度15分钟，上管150度下管140度15分钟，上管180度下管140度5分钟上色，松软算可以，到没有外面买的那么...
2020-08-13
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Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）
第一次做有点粘
2020-07-04
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奶黄馅儿和奶黄包
上周日第一次尝试了奶黄，虽然炒得手软，但很成功哦#午餐•2020年6月20日#
2020-06-20
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2020年05月29日
白馒头，红萝卜馒头，小笼包，芝麻馒头🤗
2020-05-29
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第一次做烧麦
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红糖麦粄
午餐•2020年5月10日
#午餐•2020年5月10日#今天的红糖红豆馒头，南瓜馒头，大葱肉包，芹菜肉包
2020-05-10
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2020年05月07日
5.1给家人做的4次包子
2020-05-07
藜麦呛面馒头
红枣发糕
发绿豆芽
红枣蒸蛋糕
羊妈丁丁
