25分钟对于我的烤箱来说稍微长，顶部焦脆内部有点干，下次缩短时间看看能不能更湿润。方子的糖对我来说有点不够甜。
2020-12-06
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方子做出来蛋糕体挺好吃的。我的烤箱是155℃，45分钟，前20分钟盖锡纸，烤出来刚刚好，无回缩，表面不开裂微微湿润，完美。配300g奶油不嫌多，可以再多一点。 tips:分蛋糕片时用牙签定位。撒奥利奥碎口味不错。
2020-10-10
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第一次做，参考小高姐的方子真挺满意的。就是顶部有回缩，不知哪个原因造成的，下次注意：搅拌时间短不要起面筋，放面糊时高一点，放面糊不要太多高出模具，不要频繁开关炉子(这次大概比方子多烤了7分钟吧)，出炉后震一震。
2020-09-20
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牛奶120，淡奶油比50g多放，砂糖比30g多放，炼乳10g或者多放点（这次没有）。全蛋放两个，或者全蛋一个蛋黄一个。上下火200中层烤25分钟，上层烤5分钟上色，先预热再放。受热不匀可以快速换一下烤箱方向。
2020-05-01
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两人份：4根青椒，400g猪肉。腌肉的时候生抽绝对不能少了，不能按菜谱生抽0.5老抽1的比例，生抽加少了肉丝欠味，老抽加多了上色太厉害。糖也放够，这次两勺糖有点少。菜谱里腌肉时加水再加淀粉一定会糊锅。最后的水淀粉也可以不加入。
2020-03-08
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涵酱酱酱酱
