Jambo静静的厨房

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2018-06-14 加入
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  • 香芋梅花酥

    香芋梅花酥 

    为了放包装袋,把饼做小了一些,12g每个的水油皮,7g每个的油酥,15g每个的豆沙,方子里的材料做了18个饼,上火180下火170烤了二十多分钟。水油皮一定要松弛到位,非常容易擀开,也不会破酥,谢谢作者的方子,真棒!

    2020-01-22

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  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方) 

    掌握不好曲奇厚度,有的刚刚好,有的有点焦,一点要切均匀呀

    2020-01-15

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  • 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

    6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 

    方子很不错,就是可能没加柠檬汁或白醋有点点蛋腥味,温度得按自己家的烤箱调整

    2019-07-25

     15   0

  • 豆沙开口酥

    豆沙开口酥 

    感觉水油皮有点粘粘的,所以擀的时候会有点破酥,可能水量需要自己调控一下,因为喜欢金黄一点的就多烤了两三分钟

    2019-07-23

     8   0

  • 桃酥

    桃酥 

    家里换了新烤箱,赶紧试一试,减了20g糖,觉得还不错👍

    2019-07-23

     9   0