山楂苹果酸乳酪慕斯
芒果乳酪慕斯蛋糕
克数是按照比例做的，但是为啥我做出来的是扁的呢？因为酸奶不够浓稠？果冻层改成了百香果味的。奶油奶酪用了低脂的，糖除了打发的都用了代糖，加了百香果汁进去，所以风味更足，这个方子对我来说是偏甜的，我已经糖份将近减半了。下比做的话感觉要试一下把百...
2023-02-18
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咖啡巧克力慕斯
一次成功，巧克力部份用的别的方子，85的可可，没放吉利丁片，加入了打发的蛋白，整体很好吃，感觉巧克力部份可以稍微多放一点吉利丁片，咖啡味再重点
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会发光的美香菇
