苹果派
1. 使劲挤干一只柠檬的结果就是苹果馅比苹果本身还酸 2. 冷天真适合做派呢,饼皮一直保持冰凉的状态,所以烤出来很酥,大概是这样吧…?
2019-12-08
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【桃花酥】
#年货# 果然做成正常大小的一半才会更有甜点的感觉🌸 话说这回即使全程盖锡纸也上色了不少,而且水汽没蒸干导致表面长满了荨麻疹 💀 北方实在太干了稍微手残一点都不好凹造型,以致于之前做正常大小的看着都像花形烧饼(误)
2019-01-27
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苹果牛轧塔 Apple nougat tart
2019-01-24
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满满当当的诱惑 仙豆糕
饼皮部分似乎要额外加把面粉才能拿起来,不过包馅的时候真的太好操作了,即使北方室内很干燥收口也完全没困难!(刚被瞬间石化的水油酥皮虐完……) 然而蛋味似乎比市售强很多,煎的时候也充满了……蛋饼的气息? 芝士放多一些确实好摆拍但紫薯的清甜也会完...
2019-01-18
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四季饼干——秋天 桂花曲奇
#中秋#烤的时候盖上锡纸就不会变成非洲脸啦
2018-09-21
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