肘子yi的厨房

茭白青椒 

#茭白青椒# 1. 茭白，青椒切丝 2. 放入油，煸葱姜 3. 倒入茭白翻炒，加入水煮熟 4. 倒入青椒，煮熟 5. 加盐，味精

肘子yi （江苏,南京）

清炒绿豆芽 

#清炒绿豆芽# 1. 绿豆芽焯熟 2. 放入油，绿豆芽，翻炒 3. 放入葱，水，煮熟

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蒸青菜干 

#蒸青菜干# 1. 青菜干浸软，切碎 2. 放油盐糖，放入电饭锅蒸熟 3. 起锅放味精，酱油

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土豆炒鸡块 

#土豆炒鸡块# 1. 鸡块焯熟，土豆切块焯熟 2. 放入油，葱姜辣椒煸 3. 放入鸡块翻炒，放入酒，酱油，糖，放入水煮熟 4. 放入土豆块，煮熟

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鲜虾炒黄瓜 

#鲜虾炒黄瓜# 1. 放入油，炒虾 2. 放入葱姜酒 3. 放入黄瓜翻炒 4. 放入水煮熟

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咸肉蒸土豆 

#咸肉蒸土豆# 1. 咸肉洗净切片，焯熟 2. 土豆切片 3. 盘子中放入土豆和咸肉，并放入葱姜酒油 4. 放入电饭锅蒸熟

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清蒸鸦片鱼 

#清蒸鸦片鱼# 1. 鸦片鱼洗净，放入油盐酒姜葱，放入电饭锅蒸熟 2. 起锅，加味精

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番茄蛋汤🍅🥚 

#番茄蛋汤🍅🥚# 1. 鸡蛋放入料酒调匀 2. 热油炒鸡蛋 3. 放入葱，水，西红柿，煮熟 4. 放两次盐，放味精

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凉拌空心菜 

#凉拌空心菜# 1. 空心菜摘掉叶子，洗净焯熟 2. 切细，放入葱姜爆油，放盐，味精，酱油

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花菜炒肉 

#花菜炒肉# 1. 肉切丝，放入盐酒腌制 2. 花菜洗净焯熟 3. 放入油炒肉丝，然后放入花菜炒 4. 放入水煮熟 5. 放入盐，味精

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清蒸鱼 

#清蒸鱼# 1. 挑选鱼块，可挑选没有背骨的一半 2. 洗净切开（否则不易蒸熟），放入盐腌制 3. 放酒并放入电饭锅蒸熟 4. 放入糖，姜，葱爆油，蒸鱼豉油

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咸菜豆瓣 

#咸菜豆瓣# 1. 咸菜洗净切细 2. 放入油，炒咸菜 3. 倒入豆瓣，放些水，煮熟 4. 放入盐，味精

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