黑森林蛋糕(新手裱花困难的救星)
做成了这个样子,手残党缺乏锻炼!
2019-05-02
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
方子很不错,我用机器揉面没有得到手套膜,自觉有点干,不过怕加水了弄不好就没多加水。按原方完成的。做面包时就是发酵环节比较费时和不好把握温度。其他都好。
2018-12-23
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面包机都能揉出手套膜(不用剪刀,面包机出膜最详细指导)
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
用的南瓜和蛋黄做馅,味道竟有流心的感觉!
2018-09-16
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最好吃没有之一的曲奇!
2018-07-24
法式焦糖布丁Creme Brulee
2018-07-22
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超简单法式焦糖布丁
快手青椒皮蛋
2018-07-15
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快手纯手工擀面条
重揉了3次,终于找到了成功的窍门!第一,面团揉平前一定在面板上撒层淀粉,避免揉好折叠时变形。第二,要按要求只叠两下,别叠多,叠多了切好后很难看,粗的粗,细的细。。第三,叠好后拦腰斩成两段,横切,横切,横切。竖切失败的经验!切成小段后,展开,...
2018-07-10
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
全用低筋,酥成渣渣
2018-07-09
蜂蜜软麻花
搞得不好吃,怕浪费自己吃了。是软的但是不酥。放凉了还稍微可以入口了一点点!怀疑没发酵好,搓麻花形状,我是手残党~说实话只有肚子很饿很饿的时候才吃的下去。。。
2018-06-24
红糖发糕(成功率百分之百!)
完全照搬这个方子做的。蛮好的!
2018-06-18
烤板栗