熟蛋黄山药玛格丽特饼干
n刷的方子，来补个作业，交个笔记。图里是饼干胚子。 1.山药的量要自己调整，不同山药含粘液的量不同。 2.酥脆的关键是尽量少加水。 3.我是用约60%全麦粉+40%低粉做的，吃不太出全麦的感觉。 4.有时候会按需把玉米淀粉部分替换成奶粉可可...
2023-02-24
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
进步看得到😍每次都加大了水量，加炼乳酸奶奶粉延缓老化增添风味，没到手套膜也拉丝，重点是低糖模一定要自己减时间温度，还在摸索中～
2021-05-18
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无油无糖无面粉魔芋蛋糕
自用吐司tips
一块碎豆腐
