樂启山的厨房

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广东,深圳 2018-06-20 加入
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  • 新手必备|三款零添加街头霸王无水纸杯蛋糕

    新手必备|三款零添加街头霸王无水纸杯蛋糕 

    家里只有迷你模具,一次成功!老师讲的简单易懂,自改蛋黄比例3蛋黄+1蛋清(蛋黄糊),2蛋清(打发奶油)。🌸完美下午茶🍵其他比例全部减半。味道香甜可口,有浓郁的蜂蜜芳香❤️ #下午茶🥞#

    2020-03-12

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    樂启山 樂启山 (广东,深圳)
  • 超级简单吐司布丁(烤箱版)

    超级简单吐司布丁(烤箱版) 

    鸡蛋3个,牛奶125ml,白砂糖一勺,馒头少许,撕小粒。一定要让混合液浸湿全部的馒头粒,味道会更好吃~完全不输于面包布丁哦!#午餐•2020年3月3日#

    2020-03-03

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    樂启山 樂启山 (广东,深圳)
  • 比肯德基还好吃的薯条

    比肯德基还好吃的薯条 

    烤薯角,成功啦!外焦里糯,搭配番茄酱和柠檬汁堪称完美,感觉应该再做点烤鸡翅和酸黄瓜一起吃🙊🙊土豆条我没有提前煮,只是拿清水泡了一会儿。第一盘除了加盐和橄榄油外,还另外加了大蒜粉和罗勒碎;第二盘另加了姜黄粉,个人更喜欢加姜黄粉的。 #晚餐•2...

    2020-02-29

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  • 麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉)

    麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉) 

    我用水磨糯米粉代替了木薯淀粉,橄榄油代替了玉米油。小的表皮很脆,内部空心,大的内外部更绵软。 #下午茶🥞#

    2020-02-28

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  • 快手无油咸甜葱花司康

    快手无油咸甜葱花司康 

    除正常比配外,加牛奶110g(液体)、26g高钙低脂奶粉(图一)或26g羊奶粉(图二)。加奶粉,司康会蓬松一些,吃起来更香甜!早餐时,180℃复烤5分钟,和刚出炉的口感差不多,搭配一碗肉丸粉丝白菜汤~完美!🍒当然啦~现烤的会更好吃😋#好物#

    2020-02-04

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  • 快手无油咸甜葱花司康

    快手无油咸甜葱花司康 

    多加了点牛奶97g。面团冷藏后,稍稍有点沾手。做了几种不同形状司康😝爸爸更喜欢薄的,说很像小时候吃的葱油烧饼,焦脆可口。妈妈呢,喜欢厚一点的,外壳酥脆,内里柔软有点韧劲~

    2020-02-03

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  • 核桃酥 女侠森森

    核桃酥 女侠森森 

    很成功,加了松子仁儿和黑芝麻点缀。放点盐果然比不放更好吃!

    2020-02-03

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