热狗香肠面包
做过好几次了 ，很好的方子 ，完全不用改动就可以做出柔软的的面包 ，就是量有点大😂我一般只做一半 ，不然烤不下
2021-04-12
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面包机做椰蓉吐司
老规矩 ，先mix模式10分钟 ，调整好面团湿度后醒10分钟 ，加黄油 ，盐 ，酵母 ，启动模式1 为了消耗多出来的一个蛋白 ，我是把两个鸡蛋一起搅匀 ，面团里加了70克 ，鸡蛋和牛奶总重155克 ，剩下的蛋液加到椰蓉馅里 ，剩一丢丢烤前刷...
2021-01-22
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好吃不上火的【绵密型】酸奶蒸蛋糕～完胜电饭锅版
用的有糖的酸奶 ，蛋白放了20克糖 ，减了5克油 ，多加了5克酸奶 ，有戚风经验的应该都能成功
2020-05-19
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
奥利奥咸奶油巧克力蛋糕 ，没有可可粉和巧克力了 ，用的15克好时巧克力酱 ，按8寸减半做的只用了2个蛋 ，因为巧克力酱挺甜的 ，只用了20克糖 ，一样很成功 3个蛋的6寸凸出模具太多了 ，2个蛋的正好跟模具平 ，直接放网上晾比较省事
2020-04-08
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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
一次就成功 ，外脆内软 ，好吃是好吃的 ，但仔细品了品 ，这不就是烤着吃的发糕吗😂
2020-03-21
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柠檬戚风
做过很多次的方子了 ，6寸两个蛋 ，省蛋又松软 ，家里没有柠檬的时候会用橙子代替 ，我喜欢淡一点的奶油 ，这个戚风的甜度正好 ，单吃的话我会蛋黄里减一点糖
2020-02-29
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快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂）
面没有发到教程那么大 ，不过炸出来也是超好吃 ，比kfc的强 ，发完千万不能揉面！撒点干粉直接倒出来轻轻按按平就行了
2020-02-28
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牛排培根披萨（中筋面粉）
烫面水浴蛋糕
飞到天上的大象
