减半做的。海藻糖放了70，感觉海藻糖60就可。160度预热，热风150度15分钟。15G一个，做了23个。 今天做了核桃酥，200核桃200面70海藻糖25白糖，放2g盐，90的橄榄油。上次油太大了，现在刚刚好。
2022-04-15
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15分钟盖的锡纸。妈呀太好吃了，皮怎么这么脆里面为什么这么软。放了颗蛋牛奶少放了40，香蕉多放了10。还放了50的卡彭芝士太软了太软了。一发37度50分钟，二发38度45分钟。
2022-01-19
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换成了6克食盐。 风炉160度30分钟感觉🉑️。我这个在十分钟的时候转155度了。 牛奶不要一次性加完感觉剩下一点根据吸水性慢慢加
2021-12-19
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sourireJin
