元宝麻麻ww的厨房

广式姜葱鸡 

#广式姜葱鸡# 昨天第一次做这个鸡，超嫩超好吃😋 原料：清远鸡母鸡 步骤： 1、盐、生粉、姜丝提前腌制 2、准备好姜片、葱条 3、热锅凉油，下姜片煎至金黄色，放入腌好的鸡，炒至表面金黄，放入葱条，加入糖、酱油、生抽翻炒均匀，下半碗米酒（我...

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晚餐•2022年4月3日 

#晚餐•2022年4月3日# 枸杞瘦肉汤，清肝明目健脾养胃，好喝😭 枸杞叶摘下洗净焯水去苦味 瘦肉用油、盐、玉米淀粉加水腌制 烧水的同时放入枸杞叶梗 水烧开挑出枸杞叶 下肉煮4-5分钟 放入枸杞叶 完成✌️

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香辣炒花甲 

#晚餐•2022年4月1日# 吃起来微微苦，到底是酱汁还是原料的问题🤔️

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晚餐•2022年3月11日 

#晚餐•2022年3月11日# #脆皮五花肉# 第三次做这个烧肉了，用的都是同一个配方 这次复烤的时候只用了25分钟，皮的脆度是刚刚好 非常完美🤗

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卜卜贝 

#卜卜贝# 超级简单又好吃的卜卜贝，一次成功！ 主料： 白贝/花蛤 500g以上，提前至少3小时撒盐油泡着吐沙 配料： 蒜末用热油炒熟备用 葱末 姜 小米椒 蚝油 胡椒粉/黑胡椒碎 香油 配料全部均匀洒在摆好的白贝上即可 煮至贝全开...

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玫瑰水晶糕 

#玫瑰水晶糕# 第一次浪费了半袋西米 第二次算是成功了叭，虽然蒸完没那么好看了（看了很多教程都没把关键的给写上🙄️） 西米用水浸泡20-30分钟 浸泡完后滤干净水（这一步很重要） 拌入玫瑰叶和蜂蜜/白糖，搅浑 揉成面团样，切断，揉成等份小...

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霸王花猪骨汤 

#霸王花猪骨汤# 用的是便宜的猪脊骨，没想到特别香，比用瘦肉好喝～这次还加了莲藕，非常清甜！ 霸王花玉竹汤包70g 猪脊骨一包 莲藕一段 胡萝卜1根多 汤包浸泡，不脏的话可以直接扔进锅 猪脊骨先加料酒焯水 其他料加进去 电饭煲2小时煲...

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晚餐•2021年6月30日 

#晚餐•2021年6月30日# 凉拌黄瓜猪耳朵 太好吃了！一次成功！ 卤猪耳 180g 旱黄瓜 一根 香菜 多点 葱 半段 姜 三片大小 蒜 半个多点 味极鲜 一勺 盐 半勺 糖 半勺 香油 多点 油 多点 烘焙芝麻 适量 除了芝麻...

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