网红星巴克甜品，爆头抹茶麦芬小蛋糕
爆炸头，用了25g白砂糖25g糖粉，甜度刚好
2022-06-16
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纯奶手撕吐司
是真的手撕，就是180度40分钟糊掉了
2021-10-10
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
做的是迷你麻薯，只用了一半的量，170度30分钟，有点焦了，表皮过脆，味道一般
2021-08-15
芋泥馅-万能配方
没有放紫薯和淡奶油，放了60g糖还是很甜，用小榨汁机打的，650g芋头做了一千毫升的芋泥，很好吃
2021-08-14
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古早味蛋糕（水浴法）
活动模具进水了，没发起来……还开裂了😫
2021-07-18
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玛格丽特小饼干
30g糖，太甜了，超级酥，不喜欢这么酥的，下次减点黄油试一下
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果然很简单！免揉欧包
感觉是一发没发起来，烤了半个小时还是有内部湿润
2020-11-28
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葱香芝士面包
做过最成功的一次面包，不知道是不是面包机的原因，以前做的都很硬，这个超级松软，沙拉酱融不了，一条一条的
2020-11-12
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
放了5个很大的鸡蛋，白砂糖只在蛋白里放了25g ，甜度刚刚好，搅拌的时候有些消泡，做了16个小杯，还是不会怎么快速拌匀，150度烤了40分钟，外部太老，内部绵软，可能是火太大了
2020-10-20
🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
第二次做，比第一次好多了 155度20分钟，把牛奶换成了奶粉加水，还多加了12g炼乳，奶味太浓 有小气孔，不拉丝，也不松软，不知道为什么
2020-10-14
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150度烤了10分钟没变化，调到了170，烤出来皮是硬的。 气孔太大了，而且不松软😫😫😫
2020-10-03
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
做了三年了，这个方子好甜啊，转化糖浆可以少放点吗
2020-09-30
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kaneZ
