Sophia-Mum的厨房

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2018-06-21 加入
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Sophia-Mum的作品 查看全部 27 作品

  • 蓝莓椰蓉曲奇(附打发椰子油)

    蓝莓椰蓉曲奇(附打发椰子油) 

    原方非常好,做成了直径7cm左右的大曲奇饼干。为了用完最后一点61 克的椰子油,原克数上面粉和糖粉按比例增加1.3倍,加入一个全蛋和几克泡打粉,烤制时间风炉160度16分钟。

    2022-12-31

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  • 一次成功的黑钻吐司|蛋糕➕面包的神仙搭配

    一次成功的黑钻吐司|蛋糕➕面包的神仙搭配 

    用了55g左右的3个蛋,糕体有点少,4个蛋应该完美。经过研究还是选用了戚风蛋糕方法,没有用海绵蛋糕法,烤出来总体融合度很好!如果用海绵蛋糕制作法,糕体会稀松。面包体内卷了椰蓉馅增加口感层次!这个方子非常好,小伙伴们放心使用,一次成功!

    2022-10-23

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  • 超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

    超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

    方子非常好,8寸戚风,加入了新鲜蓝莓果,表面扁桃仁片,完美

    2022-10-08

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  • 西兰花芝麻饭团【春游踏青】

    西兰花芝麻饭团【春游踏青】 

    新学期开餐记 #早餐•2018年8月27日#

    2018-08-27

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 21 主食:自制韭菜盒子+素菜包 配菜:自制囟牛肉+苦菊 水果:番茄汁+红富士苹果+草莓 汤粥:有机小米海参粥

    2018-07-15

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 20 主食:自烤华夫饼 辅食:胡萝卜秋葵蒸蛋 水果:凤梨、红提 饮品:安佳有机纯牛奶 零食:混合坚果 #早餐•2018年7月14日#

    2018-07-14

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 19 主食:猪肉、牛肉肉松小贝 配菜:玉子烧、紫甘蓝、西生菜 水果:香蕉、草莓、樱桃 汤粥:有机红绿豆莲子粥 #早餐•2018年7月13日#

    2018-07-13

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 18 主食:自蒸辣椒、香豆粉花卷 配菜:自囟五香牛肉、时蔬 水果:黄挑、红心火龙果 汤粥:皮蛋瘦肉粥 #早餐•2018年7月12日#

    2018-07-12

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 17 主食:鸡蛋炒馍头丁 配菜:什锦蔬菜 水果:兰州特产旱地西瓜 汤粥:有机小米南瓜粥 #早餐•2018年7月11日#

    2018-07-11

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 16 主食:自烤果仁威风小蛋糕 配菜:蔬菜沙拉 水果:黄桃、红心火龙果 饮品:安佳有机纯牛奶

    2018-07-10

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 15 主食:自烤蔓越莓手工饼干、白米粽 配菜:西芹、樱桃番茄 水果:新疆无核青葡萄、红富士苹果 汤粥:银耳莲子红枣汤 #早餐•2018年7月9日#

    2018-07-09

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  • 第二届早餐马拉松

    第二届早餐马拉松 

    Day 14 主食:夹蛋西多士、自烤蔓越莓手工饼干 配菜:长杆花菜、白玉菇、青菜、彩椒 水果:水蜜桃 汤粥:绿豆沙

    2018-07-08

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